哪些食物能有效减肥？

1、菠萝。我们常吃的菠萝果实营养是非常的丰富，菠萝富含人体必需的胡萝卜素、硫胺素、维生素C、尼克酸等维生素，都是我们必不可少的营养物质。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

2、陈皮。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。

3、大白菜。在日常生活中，我们经常吃大白菜，大白菜中富含一定的膳食纤维和维生素，在这个阳光刺眼的夏天我们一定要多吃新鲜的大白菜，这样是有护眼、养颜的作用的。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

饮食减肥的原则是什么？

1、保证优质蛋白的摄入量。在减肥阶段每天保证一些优质蛋白的摄入能够有效抑制饥饿感。

2、用流食代替固体食物。同等量的同类食物，流食需要的消化时间要比固体食物多20-25%，所以即使吃了同等分量的食物，吃流食也能维持更长时间的饱腹感。

3、用高纤维食品代餐。粗纤维不能被吸收，也不好消化，所以在胃中停留的也比较长;而膳食纤维属于一种低聚糖物质，会在胃中迅速膨胀，变成它原有体积的数倍。所以说，用高纤维食品代餐的话就能够较长时间的抑制饥饿感。