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食品小作坊、小经营店及摊贩，即“三小”，体量大，业态复杂。为规范食品“三小”生产经营行为，促进食品产业的健康发展，日前，温江区组织召开“食品小作坊、小经营店及摊贩备案登记管理工作部署会暨 智慧食安云平台 操作培训会”。
记者从会上了解到，温江区将全面开展“三小”排查摸底工作，摸清辖区内“三小”底数；以疏堵结合等方式，规范一批、提升一批和取缔一批“三小”，推行集中经营，打造饮食餐饮文化一条街；推进“三小”备案登记管理工作，并将“三小”备案登记工作纳入年度目标考核。
本报记者 王静宇
