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山楂米酒的制作工艺

2017-8-23 15:45:00 来源:网友

1、原料配方:

山楂、桂园肉各250克,红枣、红糖各30克,米酒1公斤。

2、工艺流程:

山楂、桂园肉、红枣→洗净→去核→沥干→破碎→调配(加米酒、红糖)→密封浸泡→过滤→澄清→成品

3、加工方法:

⑴原辅料加工。先将山楂、桂园肉、红枣洗净去核沥干,然后加工成粗碎状。⑵密封浸泡。将果料倒入干净瓷坛中,加米酒和红糖搅匀,加盖密封,浸泡10天。⑶过滤、澄清。10天后开封,过滤澄清即可服用。

4、产品特点:

补助脾胃、促进消化。适合肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等症。



责任编辑:Techoo-6
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