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硬柿子和软柿子的区别

2017/8/23 15:52:00 来源:网友

软柿子和硬柿子小编相信很多人都见过也吃过。一般情况下,柿子在还是硬的时候就会被人们采摘下来,这样便于制作和保存,硬柿子一般是去涩后食用,或者放成软柿子。那么,硬柿子和软柿子的区别有哪些呢?

硬柿子和软柿子的区别

1、口感。这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子软而甜,汁多,吃后有一股淡淡的涩味。

2、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的硬柿子。

实际上,虽然二者的口感相差甚远,但功效与作用还是较为相似的。另外,值得注意的是,无论是硬柿子还是软柿子,吃多了都对身体不好。所以食用柿子时,切莫贪嘴。

柿子

硬柿子怎么变软

1、如果你不着急着吃柿子的话的,就直接把硬柿子放在阴凉处等硬柿子变软了就可以吃了。

2、就是可以把硬柿子和苹果放在一起。我们可以把硬柿子和苹果一起放进塑料袋里,然后把袋口扎好。记住一点要把袋口扎好哦,不可以透一点气。然后等3-7天就可以了。硬柿子就会变成软柿子了。吃起来又软又甜哦。

3、也有些会把硬柿子放在谷子里,等它变软。也有些人会在硬柿子表面擦一层酒精后用袋子密封保存。

硬柿子怎么催熟

催熟软柿子很容易,就把柿子和苹果放在一起过两三天就能吃了,这种方法大家基本上都会,但是这种软柿子吃起来不方便一不小心汁液会淌的到处都是,而且吃完了满嘴都是红色柿子汁,看起来相当不雅,吃几次就不想吃了。

催熟硬柿子其实也不是那么麻烦的,现在就教大家,一看就会,取一个容器,盆或者桶都行,只要能装柿子就行,把30-40度的热水倒进装柿子的容器里,水要漫过柿子,把容器盖上密封好,尽量不要进空气,过半天的时间换一次热水,这样重复换三次热水就可以了,所以用这种方法最多24小时就能吃上香甜可口的柿子了,而且非常的方便简单,我都是从热水器里面直接接热水倒进去的。


责任编辑:Techoo-6
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