食用无花果的好处及吃法

无花果是不是真的就像名字说的那样，没有花就结果呢？实际上并不是这样的，无花果是会开花的，而且我们所吃的无花果其实就是花。

看切开的无花果，里面其实是花的花蕊部分，有的人就会问了，如果是花的话，那么包裹在果子里的花蕊该怎么授粉呢？

其实在无花果的尾部有个小孔，黄蜂会从那个小孔爬进去进行授粉，所以有一种说法是每颗无花果里面都有一只黄蜂，因为黄蜂爬进去产卵后就会死去，而无花果会将死去的黄蜂分解为蛋白质，供自己本身吸收。由此可见无花果应该含有丰富的氨基酸，目前所知道的已经有18种了，人体必须的8种氨基酸都含有，并且含量都蛮高的。

无花果的胡萝卜素含量丰富，胡萝卜素的对于眼睛的好处大家都知道，同时也能改善皮肤状况。

无花果还含有丰富的酶类，例如蛋白质分解酶和脂肪酶，所以减肥的人可以吃点无花果。

总而言之食用无花果的功效很多，例如润肠通便，健脾消食，降血脂降血压，利咽消肿等等。

无花果的吃法

如果是果干类的，那么肯定就直接食用就好，这里指的是新鲜的无花果，无花果外部有一层皮，简单些一般就是把表皮洗干净直接咬了连皮带肉的吃。怕表皮不干净的人，可以在稍作清洁之后，沿着果蒂把皮撕下来，这样就是白白的果肉，一口咬下，软绵的口感，当咬到中间红肉部分时，甘甜的味道就弥漫在口腔之中了。

无花果也可以拿来煲汤，煮甜品，像芒果西米露这样的，也可以变成无花果西米露，榴莲猪蹄也可以变成无花果猪蹄汤，毕竟是毕竟有营养的一种水果，适当的吃一些对身体有好处。