螺的一种。壳形椭圆,表面稍暗,杂有斑纹。可食。大者的壳可以制酒器。
白灼青螺的做法
食材用料
青螺500克
盐10克
酱油适量
芥末适量相克食物
清水冲洗干净
水煮中火煮15分钟,料酒一起加入,煮熟捞起沥干水分,再回锅无油干烘2分钟。
装碟起锅,挺香的,螺肉很爽口
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