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如何挑选美味的覆盆子

2017/10/9 15:06:00 来源:食品科技网

覆盆子又叫树梅,覆盆子的形状小巧,颜色鲜艳。覆盆子中含有丰富的维生素E,能够起到美容养颜的作用,吃多覆盆子能够改善皮肤的状况。覆盆子中含有得当物质,能够增强血管的弹性和韧性,对于心血管疾病具有显著的疗效。覆盆子中含有丰富的维生素和微量元素,能够补充人体所需的营养物质,有效的促进人体健康。覆盆子味道酸酸甜甜,不仅适合小孩食用,而且适合老年人食用,多吃覆盆子对人体健康十分有利。

覆盆子

覆盆子果实为聚合果,由众多核果聚合而成,类球形,上部钝圆,底部较平坦,表面灰绿色或淡棕色,密被短绒毛。小核果约呈半月形,背面隆起,腹面有突起,表面棕色,背面及先端有灰白色毛,腹面及两侧有网状凹纹。质硬,内含棕色种子1粒。气清香,味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。


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