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当归做为一种中药材，对人们有滋补的作用，特别是对于女性的作用更是妙不可言。特别是在妇科疾病的治疗中当归更是功效卓着，素有妇科圣药之说。对此有人问女人吃当归有什么好处呢？当归怎么吃？
女性吃当归的好处？
补血养血
当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
润肠通便
中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
调经活血
当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。
祛斑养颜
人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
当归怎么吃？
由于当归有活血作用，应避免月经期间服用，以防月经量过多，但是，可以于经前、经后服用。有痛经者，经前服用一些当归，可以明显缓解痛经症状;月经干净后，用当归炖鸡、当归炖黑豆，再放入一些枸杞子、红枣，有很好的补血作用。
当归桂圆红润汤
材料：当归15克，龙眼肉20克，莲子30克，鸡肉200克，姜片适量。
做法：
1、莲子洗净，若干品先浸泡一个小时，将当归用干净的纱布包起来，鸡肉洗净，切块备用。
2、锅内加水，放上莲子大火煮开，小火煮40分钟后，加入当归，龙眼肉煮10分钟，取出当归，加入鸡肉再煮3分钟，加盐调味即可。
功效：有补血调经，活血补血，润燥通便等功效。
注意事项：本药膳适合月经后期服用，因性温，若是体质燥热，烦躁不安者不宜服用。
当归鸡汤
原料：乌骨鸡1只，当归、生地、丹皮、红花、穿山甲（制）各10克，姜、盐各少许。
制法：
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
当归补血粥
组成：当归8克、黄芪50克、粳米100克。
做法：当归、黄芪、水煎30分钟，去渣，加粳米熬粥。
当归炖蛋
食材：鸡蛋、当归（切片10小片左右）。
做法：
1、当归放入清水中浸泡30分钟，再开火炖制30分钟；
2、将鸡蛋煮3分钟后焖2分钟，剥皮；
3、把鸡蛋放入当归水中煮5分钟关火盛出，鸡蛋用牙签扎上小眼浸泡在当归水中，再调入红糖即可。
吃当归要注意什么？
1.用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
2.月经过多、有出血倾向、阴虚内热不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
3.脾湿中满、脘腹胀闷、大便稀薄或腹泻者慎服，里热出血者忌服。
4.湿阻中满及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜，热盛出血患者禁服，不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
5.如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么最好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失。
6.有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么也应该立即停止，这样不良状况也会自行缓解的。
