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什么人不宜吃红枣?红枣不能与什么同食?

2017/10/19 16:34:00 来源:食品科技网

大枣,又名红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素等营养。常吃大枣能养血安神,健体强身,和颜益寿。民间有“一日吃三枣,终生不显老”的说法。故大枣历来是益气、养血、安神的营养保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。但食用红枣也是有很多注意事项的,下面就一起看看吧。

红枣

什么人不能吃红枣?

1、糖尿病患者

红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。

2、咳嗽痰多者

吃大枣后引起生痰和生湿,容易导致病情加重。

3、经期女性

有些女性在月经期间,有眼肿或脚肿的现象,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。

4、儿童

大枣黏腻,而孩子的脾胃功能弱,吃多了不易消化,还会降低他们的食欲。大枣含糖量高,容易导致孩子龋齿。

5、红枣性温味甘,上火口腔有溃疡的人不宜食用。

6、习惯性便秘者

枣皮纤维含量很高,不容易消化,肠胃道不好的人,腹胀的人,习惯性便秘者一定不能多吃。

红枣

红枣不能和什么一起吃?

红枣+大葱

大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

红枣+牛奶

吃枣后,不要马上吃高蛋白食品,如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

红枣+玄参

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用,能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物,因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃,因为二者的功效和作用完全相反。

红枣+黄瓜

大枣富含维生素C,黄瓜含有维生素C分解酶,大枣搭配黄瓜食用的话,大枣中的维生素C会被黄瓜破环。


责任编辑:Techoo-6
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