如何挑选黑提 黑提的营养与功效作用

提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，黑提是黑葡萄的简称，黑提原产美国，1992年引入中国，它的外形多呈椭圆形状，果粒大、色泽艳、口味好。黑提内部有丰富的黑提元素和白藜芦醇皆利于抗氧化，帮助恢复血管类疾病。

每100克黑提果肉中含有：

蛋白质0.2克

钙4毫克

磷15毫克

铁0.6毫克

胡萝卜素0.04毫克

维生素B1-0.04毫克

维生素B2-0.01毫克

烟酸0.1毫克

维生素C4.0毫克

维生素A0.4毫克

钾252毫克

钠2.0毫克

镁6.6毫克

氯2.2毫克

此外,还含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

黑提的营养丰富，全身都是宝，黑体重富含能阻止血栓形成的物质，防止血液凝结，保护心血管，降低胆固醇，预防中风。

黑提的果皮呈紫黑色，含有大量的花青素，花青素是一种强抗氧化物质，能有效防止细胞老化，能帮助延缓衰老，增强人体抵抗力。

黑提口味极佳，含有大量的糖分与维生素，有助于保护肝脏，防止肝硬化，有利胆的效果，能帮助缓解呕吐。

黑提中富含对大脑有益的物质，能使大脑保持兴奋，缓解神经衰弱与疲劳。

黑提还能杀菌排毒，对肠胃有保护作用，还能增强食欲。

吃黑提的注意事项？

葡萄的皮要吐出来，很不好吃，而黑提的皮就不用吐了，因为是连在肉上的。

黑提不能多吃，容易上火，容易引起腹泻等症状。

黑提不宜与海鲜，萝卜同时食用。

黑提不能与人参同食。

糖尿病人不宜吃黑提，糖分太高，血糖波动太大，危害糖尿病人健康。

如何挑选黑提？

1、挑选时黑提时，应该选颜色偏黑并且表面覆有果粉最为新鲜，。

2、黑提表面有一层天生自然的白色的保护粉，这个可以保护黑提的新鲜度，所以每次食用时请按食用量清洗，剩余的果颗请不要清洗，可用保鲜袋放在冰箱里面冷藏。