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过年了，吃过了丰盛的年夜饭，又会迎来各种的聚会，可能有许久不见的朋友，还有难得一聚的亲戚，而这些聚会上是食物按老传统应该也都是大鱼大肉，所以就有一种说法是“每逢佳节胖三斤”。一个身体健康的人这么吃估计身体都受不了，那么痛风患者呢？
痛风是由于单钠尿酸盐沉积，和高尿酸血症有关系，而高尿酸血症主要是由于嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少。痛风患者一般常见于中年人，但是由于现在人的生活条件越来越好，年轻人也开始患上了痛风，面对过年期间的各种美食，痛风患者要克制住，下面就具体说说痛风患者能吃些什么，不能吃些什么。
痛风患者不宜食用嘌呤过高的食物，因为嘌呤在人体内会被氧化成尿酸，所以下面就对食物中嘌呤含量做一个比较。
1.高嘌呤的食物，也就是100克食物中含有100-1000毫克的嘌呤
肉类：内脏（包括心，脑，肝，肾，胰）肉汁，浓肉汤，鸡汤，肉浸膏
海鲜：沙丁鱼，风尾鱼，鲭鱼，鱼子酱，虾，紫菜
豆制品：豆制品类
食用菌：香菇
2.中等嘌呤的食物，也就是100克食物中含有75-100毫克的嘌呤
肉类：猪肉，牛肉，熏制的火腿，牛舌，兔肉，鹿肉，鸭，鸽子，火鸡，鹌鹑，野鸡
海鲜：鳕鱼，鲈鱼，鲤鱼，大比目鱼，梭鱼，鳗鱼，鳝鱼，贝壳类食物
3.较少嘌呤的食物，也就是100克食物中含有的嘌呤小于75毫克
肉类：熏肉，火腿，羊肉，鸡肉，牛肉汤
海鲜：鲱鱼，鲑鱼，青鱼，金枪鱼，白鱼，鲥鱼，螃蟹，牡蛎，龙虾
蔬菜：菠菜，芦笋，菜花
食用菌：口蘑
主食：面包，麦片，粗粮
4.极少嘌呤的食物
蔬菜：除了之前提到的少数蔬菜外，剩下的大部分蔬菜的嘌呤含量都比较低
主食：除了之前提到的主食外，剩下大部分的主食的嘌呤含量也比较低
水果，蛋制品，乳品，油脂：这些食物的嘌呤含量都很低
那么是不是痛风患者只要不食用高嘌呤的食物，其他食物就可以随意的食用了呢？
并不是这样的，痛风患者除了不能食用高嘌呤的食物之外，对于高脂肪的食物也要克制，因为脂肪摄入过多，会阻止人体肾脏对于尿酸的排出，而应该多摄入一些蔬菜，水果，乳制品，蔬菜水果中含有丰富的维生素，可以溶解已经沉积的尿酸盐，而乳制品中的嘌呤含量非常低，可以补充人体所需要的蛋白质等营养。并且需要多喝水，促进人体内的尿酸排出。
