茯苓粉的食用方法和食用禁忌

茯苓粉被认为是美容的上品，可以去除黑色素的同时，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。一直以来中草药茯苓被人们广泛运用医学治疗中，并且已经有两千多年的历史记载，由于其独特的药用功效所以被人们称为“仙药之上品”。另外，人们在日常生活中也会经常服用茯苓粉，那么茯苓粉怎么吃呢？

茯苓的吃法

(1)冲服

最好先用冷开水搅成糊状，泡水、热牛奶冲服。

(2)煮粥，或是做成面食

茯苓粉、大米各30克，红枣7枚。先煮米，沸后放入红枣，至粥将成时放入茯苓粉，用筷子搅匀即成。常食有健脾、益气、安神功效，可用于头晕、乏力、心悸、失眠等症。

(3)茯苓奶茶

茯苓粉十克，牛奶二百毫升，先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

用法;每日早晨空 腹服用，延缓衰老，健脾强身。

茯苓粉粥

原料：茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、盐、味精少许。

做法：先将粳米淘洗干净，然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

山药薏仁茯苓粳米粥

原料：茯苓粉30克、薏仁30克、山药50克、粳米100克。

做法：先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用即可。

服用茯苓粉注意事项

1、阴虚火旺，口干咽燥的人不宜用。

2、老年肾虚、小便过多、尿频遗尿的人不宜用。

3、茯苓如果是块状的话，要打成粉状或是切片，才能最大发挥其功效。

4、茯苓粉要放置在阴凉干燥的地方，防潮防蛀。