陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省小磨香油小作坊操作指导规范（试行）》等9项规范的通知（陕食药监发〔2017〕96号）

【发布单位】 陕西省食品药品监督管理局

【发布文号】 陕食药监发〔2017〕96号

【发布日期】 2017-12-22

【生效日期】 2017-12-22

【效    力】

【备    注】  http://www.sxfda.gov.cn/sxfda/CL0224/db610460-859d-4ace-9afb-2504f058c3d8.html

各设区市、杨凌示范区、韩城市、神木市、府谷县食品药品监督管理局，局机关各处室、直属单位：

为落实食品小作坊生产经营者主体责任，指导食品小作坊生产经营者依法规范食品生产经营行为，根据《食品安全法》、《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》、《陕西省食品小作坊监督管理办法》等法律法规规定，结合我省实际，省局制定了《陕西省小磨香油小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省麻花小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省淀粉小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省茶叶小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省手工挂面小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省柿饼小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省腊肉（镇巴）小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省醪糟小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省洋芋馒馒小作坊操作指导规范(试行）》等9项小作坊操作指导规范，已经局务会审议通过，现印发你们，请各地参照执行。

附件：

1.《陕西省小磨香油小作坊操作指导规范（试行）》

2.《陕西省麻花小作坊操作指导规范（试行）》

3.《陕西省淀粉小作坊操作指导规范（试行）》

4.《陕西省茶叶小作坊操作指导规范（试行）》

5.《陕西省手工挂面小作坊操作指导规范（试行）》

6.《陕西省柿饼小作坊操作指导规范（试行）》

7.《陕西省腊肉（镇巴）小作坊操作指导规范（试行）》

8.《陕西省醪糟小作坊操作指导规范（试行）》

9.《陕西省洋芋馒馒小作坊操作指导规范(试行）》

陕西省食品药品监督管理局

2017年12月22日