GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分：工夫红茶

标准号：GB/T 13738.2-2017

中文标准名称：红茶 第2部分：工夫红茶

发布日期：2017-11-01

实施日期：2018-05-01

替代国标：GB/T 13738.2-2008

主管部门：中华全国供销合作总社

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建新坦洋集团股份有限公司、福建农林大学、国家茶叶质量监督检验中心、四川农业大学、湖南省茶业集团股份有限公司、四川省茶业集团股份有限公司、大不同集团有限公司、杭州艺福堂茶业有限公司、中国茶叶流通协会。

GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分：工夫红茶

本标准于2018-5-1代替GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶

GB/T 13738的本部分规定了工夫红茶的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本部分适用于以茶树Camellia sinensis（Linnaeus.）O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。