GB/T 34671-2017 银耳干制技术规范

标准号：GB/T 34671-2017

中文标准名称：银耳干制技术规范

发布日期：2017-11-01

实施日期：2018-05-01

主管部门：中华全国供销合作总社

归口单位：全国银耳标准化工作组

起草单位：古田县食用菌产业管理局 福建省农业科学院食用菌研究所 福建农林大学（古田）菌业研究院 古田县苍岩食用菌专业合作社

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

GB/T 34671-2017 银耳干制技术规范

本标准规定了银耳干制的术语和定义、要求、烘干技术、装袋、标记和贮存。

本标准适用于利用蒸汽、热风炉热风等热源，采用厢式烘干的银耳干制技术。