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陈紫荔枝

2018-5-24 10:02:00 来源:食品科技网

陈紫为福建荔枝的优等品种。成熟时散发出阵阵幽香。莆田、仙游一带最著名。蔡襄《荔枝谱》记述:“此品种初为陈氏八家所栽,果皮熟时紫红色,故名”。果实短卵圆形,龟裂片瘤状突起,细小,中央有小刺,缝合线和裂纹不明显;肉厚板小,人口浆波四溅,味甜中微酸。20世纪初已为美国所引种,在澳洲南部栽培也颇多。

荔枝

果实椭圆形,中等大,纵径3.50厘米,横径3.18×2.78厘米,平均单果重17.0克。果皮鲜红,果肩一边平一边微耸,果顶圆。龟裂片小,微隆起,排列较整齐,龟裂片大小不一;裂片峰毛尖;裂纹浅而窄;缝合线不明显。果皮厚度中等1.2毫米,果梗直径2.2毫米,果蒂直径3.2毫米。种柄中等,深6.30毫米,阔6.20毫米。果肉蜡白色,厚7.5毫米,肉质滑软,褐色部分薄,果汁多,风味甜带微酸。可食部分占全果重63.2%,可溶性固形物17.4%,全糖17.12%,含酸量0.347%,糖酸比值49.60,维生素C含量46.58毫克/100毫升果汁。品质中下。全大核,椭圆形,纵径2.24厘米,横径1.67×1.22厘米,平均单核重3.80克,种皮棕褐色,有光泽。

该品种主产福建莆田、仙游等地,系福建的主栽品种,主要分布在木兰溪中下游,亦被美国、澳大利亚等国家引种。截至2006年,仅莆田一地年产量在1000多吨。

另外,广西农科院、龙州县等也有产。



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