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暑季不仅气候炎热，且经常会下雨。热蒸湿动，湿气弥漫空间，此时人体最易罹患“暑湿病”。暑湿病是夏季常见的外感病，会有发热恶寒，汗出，头晕头痛，呕恶泄泻，舌苔白腻，等症状。古人云：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”那么，夏季吃什么排毒祛湿呢？
吃什么祛湿排毒？
苦瓜
每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纤维，相比之下每100克芹菜含膳食纤维只有1.4克。每日饮食中摄入一定比例的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，通便排毒。
中医素有“夏吃瓜、夏吃苦“之说，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑作用。而且可以促进血液循环，舒张血管。
薏米
薏米入脾，故而健脾除湿。《本草正》记载，薏苡仁，味甘，气微寒，无毒。性微降而渗，故能祛湿利水。《神农本草经》将其列为祛湿上品，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。堪称健脾袪湿的一味良方。
红小豆
红小豆性平，味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红小豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至还可以起到美容的效用；药典记载茯苓具有利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，脾虚少食，心神不安，惊悸失眠。中医认为，脾虚与水湿互为因果，所以，无论脾虚还是水湿泛滥，薏仁茯苓配伍健脾祛湿效果最佳，更显补脾化湿功效。
冬瓜
味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。
黄瓜
味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。
鸭肉
鸭汤可清热利湿，有句俗语叫“大暑老鸭胜补药”，便是这个道理。更妙的是，其经典搭档冬瓜也同样是祛湿利尿的好食材。吃的时候别把冬瓜皮扔掉，其祛湿作用更强。如果您觉得自己身体有点浮肿，或者是脾胃消化能力差，喝冬瓜鸭汤必有效果。
蒲公英
蒲公英在日常饮食中并不多见，其实它是一种药食同源的植物。《本草纲目》记载：“蒲公英可解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”所以，它是一种清热解毒，消肿散结的良药。
荷叶
荷叶味苦、清香升散，有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。《本草再新》中说它：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。暑湿型泄泻的人，尤其适合喝荷叶茶。这款茶能有效消除暑气，驱走身体多余的热气，改善夏季头晕胸闷、肠胃不适的症状。
