糖尿病人能不能吃燕麦

燕麦，又称皮燕麦，属于小杂粮，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子，是世界上公认的高营养杂粮之一，美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物。燕麦的含糖量高达每百克燕麦含61.6g糖，每百克小麦面粉也不过含有74g左右的糖，二者已是极其接近了，那为什么要说燕麦更适合糖尿病人食用，甚至可以用它来代替主食呢？

糖尿病人能吃燕麦吗？

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

通过上面的介绍之后我们发现，其实麦片是可以给我们的身体带来很多保健功效，还能够帮助老年人预防心血管疾病，对糖尿病患者来讲是可以降糖减肥的，所以说糖尿病人当然可以放心的吃燕麦片了。

燕麦虽好，但也要注意下面这些事。

1.区分燕麦米和燕麦片还有麦片。燕麦片是由燕麦米加工而成的，在加工过程中，亚油酸成分损失了不少，所以燕麦片煮出来没有燕麦米那种粘稠感，降糖效果也没那么好了。至于燕麦片和麦片，麦片中可能含有多种成分，升糖速度也比较快，糖友们应该选择纯燕麦片。

2.燕麦吃太多也会胖。很多人认为粗粮的纤维质多，所以多吃没关系。其实熟燕麦片和大米饭的热量相差并不多，但是二者的营养成分差别很大，白米饭成分单一几乎没有什么营养，而燕麦中富含的膳食纤维和各种维生素矿物质，对血糖就非常有利。

2.燕麦吃太多可能导致锌、铁、钙缺乏。由于燕麦富含膳食纤维，而膳食纤维吃太多会影响身体对锌、铁与钙的吸收。缺锌使伤口不易愈合；长期缺铁，可能导致贫血；至于缺钙则与骨质疏松有关。

3.可能导致胀气。膳食纤维摄取过多，反而容易阻塞肠道造成胀气。吃燕麦的时候建议和细粮搭配一起来吃，不要一日三餐连续的吃燕麦。