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西瓜里还含有多种重要的有益健康和美容的成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。
另外，由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。
西瓜营养：
西瓜100克含维生素A75UgRE，胡萝卜素450Ug，硫胺素0.02mg，核黄素0.03mg，尼可酸0.2mg，维生素C6mg，维生素E0.1mg，钙8mg，磷9mg，钾124mg，钠3.2mg，镁8mg，铁0.3 mg，锌0.1mg，，硒0.17mg，黄酮类0.05mg，锰0.05mg，蛋白质0.6g，维生素B1 0.03mg，维生素B20.01mg，含量丰富。
西瓜功能效用：
具有止渴，解暑清热，利水下气，解酒解毒，保护肝脏，治疗黄疸也有一定作用，促进大便通畅，瓜清香，汤汁鲜、适口，为夏令佳肴。特别适用于肾炎患者、发热，美容爱好者，西瓜能治疗肾炎，降低血压，利尿并消除肾脏炎症。对心脑血管亦具有保护作用，西瓜中含有大量水分，可以缓解热病、发烧、口渴汗多、烦躁的症状。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。
食疗处方
1、西瓜、香蕉、绿豆汁：配料：西瓜1000克，蕉1根，绿豆30克。做法：香蕉剥皮，切成2厘米见方的小块；西瓜用勺子挖出瓤；绿豆熬汤，取200毫升；将西瓜、香蕉放入榨汁机，加绿豆汤搅拌成汁。
功效：清热泻火，缓解牙痛。回味悠长、幼滑甘美。汁言片语：绿豆不用煮得太烂，这样的绿豆汤汤色碧绿，排毒功效极为窘态出。
2、西瓜、苹果汁：苹果1个约200克，洗净、去皮切小块，西瓜1/4个约500克左右，挖起放入榨汁同苹果一起榨汁即可饮。
功效：清热降火，利水消肿，有效减肥。
西瓜全是都是宝，西瓜皮美容祛斑，西瓜汁可当美容爽肤水，更可以做天然的晒后修复产品！
西瓜的食用禁忌
糖尿病人
西瓜中含有丰富的糖类，对于糖尿病人来说吃了西瓜后会导致血糖升高，如果吃太多的西瓜可能会危及到生命。
孕妇
西瓜是属于寒性食物，孕妇本来体质会比较虚弱，若是吃太多西瓜，容易损伤脾胃，还有可能会引发妊娠糖尿病，使孕妇流产或早产。
感冒初期的人
人在感冒的时候，体质会比较虚弱，若食用大量西瓜，可能会使感冒加重或者延长感冒的时间，对身体恢复很不利。
口腔溃疡的人
口腔溃疡是由于上火所引起的，而西瓜可以利尿，若吃多了会使体内的正常水分排出去，而加重口腔溃疡的症状。
西瓜在夏天是必不可少的水果，但在吃西瓜的时候不可贪多，也要注意适量，对于不能吃西瓜的人来说，还是要忍住美味的诱惑，毕竟身体健康很重要。
