高考晚餐吃什么好高考晚餐食谱

2018/6/5 10:31:00 来源：食品科技网

一年一度的高考马上就要到来了，此时的高三学子都在争分夺秒的复习着，而考生的家长们也丝毫不敢松懈一步，都在积极的为孩子准备着丰盛营养的食物，以助孩子一臂之力。一日三餐中，晚餐也非常重要。第一天的考试结束了，无论是喜是悲，都不要掉以轻心，积极备战，准备明天的考试，晚上可以补充充足的营养，让大脑和身体得到充分的恢复，并为第二天积蓄能量，所以应以晚餐易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。那么，高考晚餐吃什么好呢？

高考晚餐吃什么？

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食，冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。

搭配种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

有的考生在考试前晚上还会挑灯复习，如果睡得比较晚，可适当在22时-23时加餐，但是食物要以容易消化、吸收的糖类食物为主，也可在睡前喝一杯温牛奶或小米粥，既可以补充营养，又能够帮助睡眠。

高考晚餐食谱

主食：馒头、软米饭、包子、玉米面、白面、豆面、发糕等。

荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。

素菜：木耳西兰花、青椒土豆丝、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。

汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

西兰花

高考晚餐菜谱

1、清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝；

2、肉沫豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐；

3、洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。

高考晚餐食谱

推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。

温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等；拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但补充了维生素，还增加了膳食纤维；金银卷则是用面粉和玉米面做的，上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能大大增加金银卷的美味。

鱼头汤