新鲜柠檬泡水要去皮吗

新鲜的柠檬含有大量的维生素，能够有效的防止肌肤黑色素的生成，并且还能分解掉肌肤中的黑色素，是美容养颜美白的圣品，有很好的排毒减肥效果。特别是在夏季，喝柠檬水的人就会变得越来越多。柠檬泡水需要去皮吗？

柠檬泡水需要去皮吗

柠檬泡水不用去皮。

柠檬泡水时带皮泡，会有一股苦味，很多人就会将皮去掉后再泡水，其实柠檬泡水是不需要去皮的，但是要将柠檬清洗干净，将柠檬洗干净切片后，去核泡水即可，可以加适量蜂蜜或冰糖掩盖柠檬的酸味和苦味。

柠檬泡水时一定要带皮泡，柠檬皮中不仅含有较高的类黄酮物质，柠檬精油也主要存在于皮中，将柠檬不去皮切薄片，可以使柠檬香气更易散发出来，类黄酮物质的淡淡苦味与酸味配合，才更有解渴生津的作用。

如何清洗柠檬

1、面粉清洗：准备一盆40-50度的热水，在热水中放两勺面粉，当如柠檬浸泡10分钟，也可用热淘米水代替，热水可以溶解柠檬表皮的蜡。碱性面粉则可中和皮上的酸性农残。

2、食盐搓洗：取两大勺食盐放于手心，拿着起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡，还可以使皮中芳香成分更快的释放出来，使柠檬水风味更好。

柠檬泡水的做法

原料：柠檬半颗 凉开水1500ml蜂蜜3汤匙(50ml) 冰糖25克

做法：

1、柠檬洗净切片。因为要带皮浸泡，所以建议用小刷子将柠檬刷洗干净。

2、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。

3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入。(温度太高会破坏柠檬中的维生素。)

4、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可。(温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。)

5、放入冰箱3-4个小时饮用最佳。

柠檬泡水喝的注意事项

1、鲜柠檬泡水喝要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

2、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易喝柠檬水。柠檬水不宜与阿司匹林同服。

3、由于柠檬富含果酸，所以女性朋友在经期不要喝柠檬片泡的水，以免腹痛。

4、喝柠檬水不能抽烟，香烟当中的有害物质会破坏柠檬中的维C，并改造成对身体易造成伤害的物质。

5、柠檬片泡水不能用保温杯来泡，持续的高温会将柠檬中的一些有毒素质给泡出来的哦！

6、喝柠檬水不宜马上晒太阳，柠檬中含有的光敏物质会随口服吸收，阳光照射后容易使皮肤变黑。

7、鲜柠檬片泡水最好不要添加太多柠檬，一两片足以泡一壶，不宜太酸，以免损伤牙釉质。牙齿问题较多的朋友就更加不宜多喝柠檬水了。