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生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝营养丰富，含有丰富的锌、氨基酸和硒元素，肉质丰厚，一口要下去鲜甜多汁，炭烧生蚝、蒜蓉生蚝都是很诱人的菜式。生蚝一直被认为有补肾壮阳、强身健体之效，那么吃生蚝能壮阳吗？生蚝哪些部位不能吃呢？
吃生蚝壮阳吗？
生蚝的确有壮阳的作用。生蚝含有丰富的锌，是所有食物中含锌量最高的，是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物。研究发现，锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。
除了锌元素之外，生蚝中也含有丰富的硒元素，硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。
生蚝中还含有丰富的精氨酸。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲劳的作用。
生蚝一次吃几个最好
生蚝不宜多吃，一次吃100-150克，一周吃一两次即可。
具体一次吃几个生蚝，可以换算下。一个生蚝（带壳）以重量来定标准的；一级大生蚝一般在5两/每个以上；二级中生蚝一般在3两-4两/每个（炭烧烤的那种）；三级小生蚝在2两/每个；还有一种叫蚝苗，每两几个吧。1两=50克(g)。生蚝没什么肉。基本就一个壳就有总重的3/5了。然后还要洗干净。一斤生蚝最多得2、3两肉。
如一次吃100克肉，2两肉，差不多是一斤生蚝。 1斤=500克=10两。一斤生蚝的话，如果是一级大生蚝，吃2个左右。如果是二级中生蚝，吃3个左右。如果是三级小生蚝，吃5个左右。还有若是蚝苗，每两几个，可以多吃点，吃几十个估计是可以的。
生蚝怎么吃健康
1、首先，在买生蚝时候要选择外壳完全封闭的生蚝就是活，不要挑选外壳已经张开的。
2、如果选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3~5分钟最佳。
3、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4~9分钟即可。
4、在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做许多，否则可能造成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透。
5、在蒸煮过程中无法张开的生蚝，不要食用。
6、在吃生蚝时最好要用一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
7、生蚝性寒，食用之前不妨先用面包垫下肚子，这样可有效避免对肠胃的过度刺激。
8、吃生蚝的时候，适当饮用一些白葡萄酒，更是美食家的选择。酸甜适中的白葡萄酒不但可以增加生蚝的鲜美度，而且有助于肠胃对海鲜的消化。
9、吃生蚝前，最好先在清洁的水里养殖三到四天，包括生蚝在内的新鲜贝类最好要烧透、烧熟食用。
