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三伏天吃生姜好不好

2018/7/17 10:34:00 来源:食品科技网

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。生姜性热味辛,有温中散寒、除湿祛痰、降逆止呕等功效,那么三伏天能吃生姜吗?三伏天吃生姜有什么好处?

三伏天能吃生姜吗?

三伏天可以吃生姜。

夏天天气炎热,我们体内的阳气就会向外散,当阳气在体表,体内的阳气就虚少,肠胃很容易虚冷。再加上夏天人们喜欢吹空调,并大量进食寒凉、生冷的食物来对付酷暑,同时也让寒气进入体内,导致体内受寒伤及脾胃,这也是为什么夏季更容易腹泻的原因。而生姜辛温,有驱寒助阳、杀菌消炎之功效,所以夏天适当食用生姜不但可以驱寒暖胃,还能预防肠胃炎。

生姜

三伏天喝姜茶的好处

养阳驱寒

中医认为,按照《黄帝内经》的说法,夏天草木茂盛,是一年当中最热的时候,此时人体的阳气也由内而外的散发到体表。所以此时是“阳气在表,胃中虚冷”。提倡夏天吃姜,原因在于生姜性温,属于阳性药物,中医讲春夏养阳,也就是说在春夏要顺应阳气生发特点,顾护人体阳气,所以吃些生姜能帮助阳气生发。

促进胃部消化

三伏天喝姜茶可帮助消化和吸收食物,缓解过量饮食导致的腹胀。

增强免疫系统

生姜富含抗氧化剂姜辣素,有助于增强人体免疫力,防止多种疾病。因而,三伏天喝姜茶可以增强免疫系统。

预防感冒

此外,三伏天喝姜茶可以预防感冒。夏天天气炎热容易出汗,出汗过多就会损伤人的正气。适量的姜可以预防感冒。因为风寒、风热的都可以致病。风的特点是四处游走,突然大风、夹热、受凉等都可能成为致病因子,容易损伤胃气。而生姜的主要作用是发散风寒,温胃止呕。特别是对于一些经常出入空调房的白领而言,夏天吃姜在一定程度上可以预防感冒。

通鼻防过敏

三伏天喝姜茶有助于缓解普通感冒引起的鼻塞,也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。

帮助减轻压力

三伏天喝姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。研究认为,姜茶浓郁的芳香和这种治疗功效密不可分。

改善血液循环

姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环,降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积,降低心脏病和脑卒中风险。因而,三伏天喝姜茶可以改善血液循环。

三伏天吃姜的注意事项

1、服用时间:谚语有云“上床萝卜下床姜”、“早吃三片姜,胜过人参汤”。“下床”就是早上起床的时候,一日之晨都是人体阳气开始升发的时候,这时候吃姜更能够升阳助阳,促进阳气的升发,使人精神焕发、干劲十足。

2、服用方法:夏季吃姜,选用新鲜生姜为宜,将其带皮切下五六片,再切成丝,放入滚开的净水或汤中,待几分钟后即可饮用。如果觉得生姜水(汤)味道难以下咽,还可加入一些红糖调味,对于胃寒者效果更佳。也可将生姜做成茶,适度频饮。

3、服用误区:①生姜不要去皮吃,有些人对带皮的食物都有去皮后食用的习惯,这种吃法不能将生姜的成效充沛发挥出来,应将生姜洗净后带皮同服,这样可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效;②“夜不食姜”,夜晚人体阳气内敛,生姜为发散之品,晚上不宜吃姜。


责任编辑:Techoo-6
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