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冬吃萝卜夏吃姜 但这些人不能吃姜

2018/7/18 17:09:00 来源:食品科技网

夏天为什么要吃姜?

夏天天气炎热,我们体内的阳气就会向外散,当阳气在体表,体内的阳气就虚少,肠胃很容易虚冷。再加上夏天人们喜欢吹空调,并大量进食寒凉、生冷的食物来对付酷暑,同时也让寒气进入体内,导致体内受寒伤及脾胃,这也是为什么夏季更容易腹泻的原因。而生姜辛温,有驱寒助阳、杀菌消炎之功效,所以夏天适当食用生姜不但可以驱寒暖胃,还能预防肠胃炎。

生姜

什么人不能吃姜?

胃炎、胃溃疡患者

醋会对胃粘膜造成刺激,会加重溃疡;

胃热患者

生姜性温,胃热的人食用容易加重原有的症状,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

肝炎患者

姜会引起肝火旺盛,需少吃或者不吃;

便秘患者

一般来说饮食不当易造成便秘,但从中医角度来说,便秘大多属于肠热,所以摄入过量的姜或是姜汤,反而会加重便秘的的症状,导致燥热,面色不佳。

生姜

阴虚体质

阴虚即炎热体质,典型表现是手心爱出汗、手脚心发热,经常口干、皮肤枯燥、心烦易怒、睡觉差,而姜性辛温,阴虚的人吃姜只会愈加炎热。

咳嗽弹簧

多半是因为肺部燥热所致,因为生姜性温,所以有此类症状的人不宜食用或饮用姜汤,不然容易加重咽喉不适的情况。

手脚心发热

脏腑功能失调时,易出现体内阴液不足,这是属于阴虚体质,容易口干、头发或是皮肤干枯无光泽,然而生姜性温,以损耗体内的津液,还易出现口干、心烦易怒、失眠等症状。

生姜

生姜适合什么人吃

1、体质偏寒者

体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状,这些人很适合多吃姜,因为姜性温,可以用来温中驱寒。

2、胃寒者

胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。

3、食欲不振者

俗话说:“饭不香,吃生姜”,当吃饭不香或饭量减少时,可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量。

4、风寒感冒患者

姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨,或者受了风寒,回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤,身体就会有所改善。


责任编辑:Techoo-6
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