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年轻人长白头发可能是缺少这些营养

2018/7/31 16:09:00 来源:食品科技网

白发一直是年龄分界线的符号,我们总认为白发是老年人的标志性象征。但近些年来,白发人群年轻化趋势日益明显。据不完全统计,脱发和白发者比前几年增长了30%左右,很多人被头发变白所困扰。那么,到底是什么原因让头发变白的呢?白发是因为身体缺少什么营养吗?

长白头发是缺什么?

缺铜

我们黄种人,因为头发的色素颗粒中含有铜、钻、铁,所以是褐黑色的。如果饮食中长期缺乏铜、钴、铁这些无机盐,自然会影响黑色素的合成,使头发由黑变白。

黑芝麻

缺蛋白质

缺B族维生素

医学研究发现,缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因,应多摄入富含B族维生素的食物,如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。中医学认为,发为血之余,肾主骨,其华在发,主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。

缺蛋白质

头发主要由角蛋白、丝蛋白和胶原蛋白组成,角蛋白是组成头发结构的基本,丝蛋白是发丝表现的保护层,胶原蛋白是毛鳞片间粘着的关键成分。缺乏蛋白质头发则不能正常生长与维持,自然会出现白发,干枯,脱发等情况。

长白头发吃什么好

1、富含铁、铜的食物

为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等。含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏脯干和干豆类等。

猪肝

2、富含B族维生素的食物

医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。

为此应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉 、鱼及硬果类食物等。

3、乌发养发的食物

中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其华在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发,如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。


责任编辑:Techoo-6
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