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龙眼的营养价值高 但这几种人吃了很危险

2018/8/1 9:10:00 来源:食品科技网

龙眼,岭南四大佳果之一,晒成干果后称桂圆,主要产于我国广东、福建两省。龙眼味道甜美,营养丰富,且具有较高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中记载到“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”。眼下正是龙眼上市的季节,那么对于龙眼的营养价值和禁忌人群你知道吗,一起来了解吧。

龙眼

龙眼的营养价值

龙眼果肉爽脆浓甜,有开胃健脾、益智补脑、益气补血、静心宁神的功效,被誉为“果中神品”。在唐代,龙眼更是被列为朝廷贡品。龙眼含有丰富的蛋白质、葡萄糖、粗纤维、蔗糖、维生素、氨基酸、胆碱、脂肪以及微量元素钙、铁、磷等营养物质。其中,龙眼中的糖分和铁元素含量都很高,还含有其他水果少有的烟酸和维生素K。

1、龙眼含有大量糖分,据测定,每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%,久病体虚、体弱多病的人经常食用龙眼可以提高热能,补充营养。

2、龙眼肉中含有较多的铁元素,可以防治缺铁性贫血,还能缓解贫血引起的失眠健忘。

龙眼

3、龙眼,别名益智,由此可以看出食用龙眼能够增强智力,《易经》将其列为第一补脑的灵丹。对于用脑过度、经常熬夜的人用龙眼煮水喝或者吃龙眼干,可以帮助恢复脑力。

4、龙眼营养丰富,含有多种维生素、微量元素、脂肪、糖类和蛋白质,既可作为水果食用,同时又能入药,是一种珍贵补品,可辅助治疗阴虚怕冷、疲劳肾虚等症,具有滋阴补肾的功效。

龙眼

龙眼虽好,但这些人吃了则容易生病:

1、糖尿病人。龙眼含糖量高,果肉含全糖12.38%~22.55%,还原糖3.85%~10.16%,不适合糖尿病患者食用。

2、上火的人。龙眼性热,易助热上火,体内有火如肺火、胃火、肝火旺等人不宜吃龙眼,患有皮肤病的人也不宜吃。

龙眼

3、孕妇。龙眼性温,会助火化燥,阴虚内热、痰湿体质的人不宜吃。而孕妇大多阴血偏虚,阴虚会滋生内火,所以孕妇也不宜吃龙眼。

4、小孩和青壮年。龙眼是湿热之品,吃多了易生内热,小孩和青壮年阳气旺,因而要少吃龙眼。

5、妇科病患者。龙眼是温热食物,会助火生炎,患有妇科病的女性多食龙眼会加重病情蔓延。


责任编辑:Techoo-6
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