位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 健康饮食 > 正文

长期吃得太烫不但会烫伤还会致癌

2018/8/7 16:56:00 来源:食品科技网

在日常生活中,有的人喜欢喝很热的汤,吃烫饭,喝开水,饮热茶,觉得只有这样,才能吃出食物的味道,宴请客人时也常听主人说“趁热吃”,其实这些都是不科学的饮食方式,会给给健康带来很多伤害,下面就跟小编一起看看吧。

吃得太烫有哪些危害?

1、烫伤消化道

如果经常进食过烫食物,娇嫩的口腔、食管黏膜会被灼伤,灼伤的黏膜表层会及时脱落、更新,基底的细胞会迅速增生、更新、补充,久而久之,增生的细胞生长速度会异常加快或发生突变,导致不良倾向。

火锅

(图片与文章内容无关)

2、伤害牙齿

过热的食物,对于人们牙齿会造成很多伤害,尤其是牙齿表面和牙龈,因为受热能力较差,因此会出现一定的损伤。经常食用过热食物,还会引发牙龈肿痛和口腔溃烂问题。

3、不利于消化

食物太烫,在口腔存在时间偏短,咀嚼、刺激唾液分泌及与之混合的过程都不充分,这不利于饮食的消化吸收,而且高温的刺激往往掩盖了味觉的充分体验,常常难以细细品尝食物的美味,长此以往,往往对其他食品食之不香,嚼之无味,饮食会越发单一。

4、诱发食道癌

经常吃烫食与食管癌的发生也有一定关系,研究表明食管癌高发地区,患者多数有爱吃烫食的习惯,过烫过热的食物,一般温度在90度左右,口腔黏膜会因此而受到损伤,就会代偿性地增生新的细胞,长久下去,会使细胞增生过程加快,在细胞增生的基础上再受外界致癌物的刺激时,很有可能引发食道癌。

5、引发胃癌

长期过烫的饮食,还容易损害胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡,且容易使胃黏膜代偿性加快增殖,从而产生癌变,尤其进食过烫的煎炸类食物,因为煎炸类食物本身就可能含有一些致癌物质,当胃黏膜受到损伤以后,这些致癌物质更容易进入人体,大大增加胃癌的发病概率。

6、引发舌癌

长时间吃太烫食物导致舌癌,即使全民恐癌,舌癌也很少被提及,但是它对健康的危害是值得大家注意的,舌癌也是最常见的口腔癌,并且患上这个癌症,男性是要远远高于女性的。

7、损伤肠胃

有的人对于饮食的忽冷忽热不在乎,有时吃了很烫的食物,往往会喝一些冷饮来缓解,这样,会使消化器官受到极大的刺激,冷热两种温差的快速变化,肠胃不能很快适应,会影响肠胃的消化吸收,甚至会导致胃炎,肠炎等,不及时治疗,有转成慢性胃炎、肠炎的风险。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.