它是秋季食补首选食物 润肺补脾又强肾

在中医看来，山药是一种药食同源的食物，它既可以直接食用，也可以当成药材来用。秋季，气温下降，天气越来越冷，随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。这个时候多吃一些山药，就可以起到调理的作用。所以秋季吃山药最合适不过了。那么秋季吃山药有哪些好处呢？

秋季吃山药的好处

健脾养胃

山药所含的淀粉糖化酶可以分解淀粉，其含量是萝卜的3倍，可以助消化，促进食欲，缓解胃胀。所以，健胃消食片中也含有山药。

同时，在中医典籍中记载山药入肺、脾、肾经，在《纲目》记载山药可以"益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。"

润肺止咳

山药中的皂苷、粘液等物质，具有滋润和润滑的作用，可以补益肺气，滋养肺阴，从而起到养肺止咳的效果。

对于秋季出现的肺热有良好的治疗滋润效果，在《伤寒蕴要》记载山药能够“补不足，清虚热”。

健脾止泻

秋季腹泻是常见病，大多与体质有关，是功能性的腹泻，与细菌、病毒感染关系不大，使用抗生素之类的药物治疗效果未必好，这时山药就可以发挥其药用价值了。每天煮食山药500克，分二三次进食，以达到平衡阴阳、健脾止泻的作用。

涩精止尿

遗精、尿频都是肾虚所致，山药还有补肾固精的功效，秋季提前吃点山药，可以防患于未然，对于冬季易加重的上述疾病大有好处，吃法随意，应常食用。

补肺润燥

因为寒冷空气的刺激和雾霾空气的刺激，现在呼吸道出问题的人人越来越多，还有很多因为久病虚损的慢性咳嗽。

山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

补中益气

山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨嗜细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的感冒病毒。

因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。

润肤去燥

山药还有一个功能就是能生津润燥，因此有滋养皮肤、毛发的功能，所以，常吃山药还有美容之功效。秋冬季因为气候的原因导致皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。

益气补血

女性朋友在秋冬季节常常手脚发凉。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，常见于寒性体质以及气虚、血虚体质者。

山药具有很好的补中、益气、养血的作用，经常食用，对改善不良体质大有裨益，特别适合手脚发凉者食用。