红毛丹和荔枝有什么区别

红毛丹又被叫做毛荔枝，为什么会被叫做毛荔枝呢？那是因为荔枝长了软刺之后就和红毛丹很像了，所以被叫做了毛荔枝，就是长了毛的荔枝，因此也有很多人误认为红毛丹就是荔枝，只是长了毛而已，并且在西餐中，荔枝和红毛丹经常可以拿来相互替代的。

就外观而言，就已经可以把荔枝和红毛丹区分开了，但是很多人又会说到，剥了壳之后，还能区分开红毛丹和荔枝么，其实也可以的。那么荔枝和红毛丹之间有什么区别呢？

红毛丹和荔枝的区别

1、外观

红毛丹的外观已经有提到过，表面布满了软刺，果实呈圆形或者椭圆状。荔枝的果实呈圆形，表面则是会扎手的疙瘩。

2、果壳

红毛丹的果壳特别厚实，也比较硬，并且在剥开的时候表面的软刺会扎手。荔枝的果壳则比较薄，比较脆，很容易就可以剥开。

3、薄膜

在给红毛丹剥壳的时候，果肉的表面有一层薄膜，但是在剥开的时候，薄膜很容易就会和果肉分开。荔枝的果肉表面也有一层薄膜，剥壳的时候，薄膜也会随着果壳离开果肉，不会黏附在果肉上，就这点而言，两者比较相像。

4、口感

红毛丹的果肉比较有嚼劲，味道酸甜，并且吃的时候还要注意不能太用力，因为红毛丹的果壳上还有一层膜，而这层膜并不会被人体消化，所以在吃红毛丹的时候最好不要把这层膜吞下去，如果吞下去，这层膜有可能会划伤肠胃。而荔枝的果肉更嫩些，味道也比较甜，并且荔枝的果壳上没有膜，所以吃的时候更轻松些。

5、果核

红毛丹的果核比较大，呈椭圆状，并且表面附有一层白膜，而荔枝的果核比较小，有的品种的荔枝的果核就细长的一点，果核的颜色是黑色的。

红毛丹和荔枝的区别很明显，尤其是没有剥开的情况下一目了然，即使剥壳了也是很容易区分红毛丹和荔枝的。