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儿童早餐吃什么 3种早餐别再给娃吃

2018/12/6 10:40:00 来源:食品科技网

民以食为天,一日三餐对我们来说特别重要,尤其是孩子,他们需要从膳食中获取足够的营养素为生长发育提供能量。但由于现在的家长生活、工作压力大,早上起来匆忙收拾一下就赶着送孩子上学,自己来不及吃早餐,孩子的早餐也是匆匆应付一下,有些孩子甚至不吃早餐。不吃早餐或者早餐随便应付会严重影响孩子的生长发育。

休息了一晚上,肠胃内已经没有“余粮”了,急需补充营养,所以早餐是一天中最重要的一餐。人在饥饿时血糖水平降低,容易疲劳,注意力不集中,还可能产生眩晕感,长期不吃早餐还会妨碍智力发展和影响大脑功能。有研究发现,有吃早餐的孩子反应速度明显比不吃早餐或少吃早餐的孩子快。不吃早餐危害大,但随便应付也会影响孩子生长发育。

馒头

这3种早餐别再给孩子吃了

1、路边买的早饭

有些家长来不及做早餐,就在路边早餐点买了让孩子在路上吃。首先,很多路边早餐点的食物都是暴露在外面的,灰尘、汽车尾气、空气中其他污染物都可能附着到食物上,饮食卫生无法得到保证。其次,边走边吃东西大多是囫囵吞枣,容易消化不良,长期下来可能导致肠胃功能紊乱。

2、零食当早餐

很多人家里都会备一些饼干、小蛋糕、巧克力等零食,如果没有做早餐就直接用零食当早餐了。其实,这是不健康的,零食都是干食,早餐吃这些只不利于消化。并且用零食大多是高脂高热食物,虽然短时间内能提供能量,但长期吃很容易导致肥胖和营养不足。

饼干

3、豆浆油条

豆浆+油条一直是传统早餐最佳CP,但其实这样吃不利于健康。如果是乳糖不耐受的儿童,早餐是可以适量喝豆浆替代牛奶的,但也不宜天天喝。不过,油条就很不适合早餐食用了。油条经过高温油炸,营养成分完全被破坏,还可能产生致癌物,不仅不易消化,经常吃会还危害健康。另外,为了让油条更蓬松好看,制作过程中加入了明矾,明矾中含有铝,街边卖的油条很多都有铝超标风险,长期吃会损伤大脑,影响智力,还会导致儿童发育迟缓。

油条

儿童早餐应该怎么吃

1、适量蛋白质

蛋白质是生长发育最重要的营养物质之一,早餐应该摄入适量的优质蛋白,如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

鸡蛋

2、碳水化合物

早餐不能少了碳水化物,粥、面条、馒头、面包等谷类食物能为身体提供能量,保证人体上午对能量的要求,还能保护胃部健康。

3、品种丰富

儿童的早餐要多种少量,新鲜果蔬富含维生素和矿物质,这一部分很容易被忽视。

青菜

4、早餐要吃温热食物

休息了一夜,身体各项机能还没开始工作,如果早餐摄入冰冷的食物会影响身体技能运转,导致免疫力降低,易生病。所以,早餐要吃温热的食物。


责任编辑:Techoo-6
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