冬季吃火锅要注意 这5种食物要少吃

到了冬季，气温逐渐降低，在家煮饭的时候，经常把菜煮好准备吃饭的时候，发现菜已经温了，这时候感觉就可以一家人围在一起吃火锅，或者是叫上三五个好友，点上各自喜欢的食物，聚在一起吃火锅。火锅是一种特别方便的食用方法，并且可以包容各种食物，但是有些食物却不适宜在吃火锅的时候食用，下面小编就具体介绍几种不适宜在吃火锅的时候吃的食物。

不宜在吃火锅的时候吃的食物

1、动物内脏

在吃火锅的时候，会点上蔬菜，肉食，海鲜，豆制品，菌菇等等的食物，在肉食中除了动物身上各个部位的肉之外还有动物的内脏，而这里小编要强调的就是内脏要少吃，虽然很多火锅店都说鹅肠，鸭肠和火锅很搭，但是内脏食物最好不要多吃，而内脏食物包括有动物心脏，肝脏，胃部，肠子等等，因为动物内脏的胆固醇比较高，而人每天推荐的摄入胆固醇的量为50-300毫克之间，一般建议量是200毫克，吃点内脏就容易超标了。

2、没熟的食物

吃火锅的时候是把生食放入锅中，煮熟之后食用，但是生熟的程度是由自己判断的，加热的时间也是自己选择的，因此就有可能造成很多人怕煮的时间过长，食物煮老了，就减短加热的时间，保证了食物口感的鲜嫩，但是有可能就没煮熟食物，没熟的食物，尤其是肉制品，海鲜这类，里面可能有致病菌和寄生虫，没有充分加热煮熟，就有可能损害身体健康。

3、过烫的食物

吃火锅的时候，一般是吃多少，煮多少，并且在煮熟之后就直接夹到碗中，可以直接食用，这就有可能导致在吃的时候食物本身还很烫，过烫的食物吃下去会损伤口腔，食道，胃部，长期这样则有可能会导致食道癌。

4、喝汤

吃火锅的时候，自己家里做的话可能会准备肉汤，这样煮其他的食物会比较有味道，而在外面的店里吃火锅的时候，则也有很多种口味的锅底，这些锅底本身味道就好，再经过多种食物的煮制之后，味道就更好了，并且冬季天气寒冷，喝一口热汤，会感觉全身都暖和了，但是经过多种食物煮制之后的汤底是不宜食用的，蔬菜的草酸，肉食的脂肪，海鲜的嘌呤等等物质都溶于汤中，人体不宜摄入过多，所以火锅的汤底最好不要喝。

5、啤酒

很多人认为火锅和啤酒是一种绝配，热腾腾的火锅，冰凉的啤酒，两种食物互相搭配，有一种浑身舒爽的感觉。但是火锅和啤酒搭配之后对身体是有害的，在吃火锅的时候，人体会摄入一些嘌呤物质，而这些嘌呤物质在人体内部的作用下最终转化为尿酸，而酒精会导致尿酸沉积在人体的关节，软组织中，从而有可能导致痛风。

所以在冬季吃火锅的时候，也要注意不是什么食物都适宜食用的，要尽量做到健康的吃火锅。