眼睛疲劳干涩补充什么营养素有用？

现代人几乎每天都要面对电脑、手机、iPad、电视，尤其是年轻人，睡觉都不忘将手机放在枕边。长时间看手机屏幕，眼睛会感觉很疲劳，怎么吃能缓解眼疲劳？

那么眼睛疲劳应该补充什么营养素呢？

蛋白质

蛋白质是组成人体组织的主要成分，眼球上直肌和下直肌等眼部组织的修补、更新，都需要补充蛋白质。眼部还存在一种特殊符合蛋白质——视紫红质，如缺乏会影响夜间视力，严重者甚至会引发夜盲症。因此，我们需要摄入足够的蛋白质，以保证眼部所需养分。可通过食用瘦肉、鱼、虾、奶类、蛋类、豆类等补充。

维生素A

健康的眼睛，对于不同亮度的光线，调节能力是非常强的，可以快速适应不同亮度的光线。但如果维生素A不足，眼睛从亮处到暗处的适应能力就会下降，比如出现夜间看不清事物，关灯以后，短时间内不能适应室内的暗光线。如果不能及时补充维生素A，甚至还会出现眼睛干涩，白斑，角膜软化等严重的后果。可通过食用肝脏、鱼肝油、蛋类、奶类补充。

维生素C

维生素C是眼睛晶状体的重要营养成分，晶状体中维生素C含量较其它组织明显高。维生素C摄入不足，可使晶状体混浊，也是导致白内障的主要原因之一。维生素C也是抗氧化剂，可以清除眼部自由基，消除眼部疲劳；还可以促进胶原蛋白的合成，对眼部肌肉收缩有一定作用；它还能抑制黑色素的形成，有效缓解黑眼圈。可通过食用柚子、柑桔、鲜枣、猕猴桃等果蔬补充。

β胡萝卜素

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A。因此，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的良好 来源。维生素A是构成眼感光物质的重要原料，维生素A充足，可增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使原来 清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清，甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

叶黄素及玉米黄素

在类胡萝卜素家族里，只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存 在的量相当，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受到伤害，保持视觉灵敏与清晰。此外，也有研究发现，若增加玉米黄素与叶黄素的摄取，能减 少白内障的发生。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

维生素E

维生素E也是抗氧化物，它能减少眼球中的自由基，延缓眼睛老化。植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、葵花籽等)、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。不过，专家提醒，坚果类的能量也不低，每天最多只能吃两把。

DHA

眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，然而，我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐，让视力更清晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻籽、紫苏籽或藻类。

花青素

美国梅奥医学中心指出，花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：蓝莓、黑樱桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。