糖尿病人吃汤圆或元宵要注意这几件事

元宵节，民间都有吃汤圆或元宵的习俗。不过这种糯米粉制作的食物，热量可不少。那么糖尿病可以吃汤圆吗？

糖尿病人能吃汤圆或元宵吗？

糖尿病可以吃汤圆，但要少吃甜馅儿的汤圆。甜馅儿的汤圆含糖分，是升糖能手，而且汤圆饱腹感不强，很容易吃多，所以糖尿病人吃汤圆要控制量。

糖尿病人吃汤圆或元宵的注意事项

减少主食摄入量

糖尿病人吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。也就是说，如果您吃了3个汤圆或元宵，就少吃1两米饭，约175千卡能量；以此类推。

正确的烹饪方法

元宵有不少吃法，可以煮、蒸、油炸、拔丝、酒醉等。油炸元宵会带来更多的油脂，而拔丝元宵除了油炸之外还多了一道工序就是浇上糖汁，热量加倍，酒醉元宵，则增加了酒精的摄入量。

众多做法相比，煮和蒸的做法更适合糖尿病患者的烹调原则。

与高纤维食物搭配食用

吃汤圆时需要配合一些低脂、高纤维的食物来食用，比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等，多选用蒸、煮、炖的烹调方法，或者选择用高纤维粗粮代替米面等精白食物作为主食，从而减缓血糖升高的速度。

不宜过量食用

元宵含糖量高、油脂多、热量大，肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性病患者食用时要适当减少主食的摄入量，以不增加每日的总热量摄入为准。

4颗元宵就相当于1碗米饭的热量（约300千卡），而其中的油脂也是不能忽略的，因此吃元宵的当日要平衡膳食，相应减少主食和油脂的摄入量。

不宜当早餐

由于汤圆是以糯米为主要原料，多含大量油脂及糖分，加上豆沙、芝麻、糖等馅料，热量很高，不易消化，多吃会增加肠胃负担。汤圆馅料含糖量高，糯米比普通的米面更容易迅速升高血糖。

血糖不稳定不能吃

平时血糖控制差，未达标的糖友建议不要吃元宵，本身高血糖对自身各个器官的毒害就较严重，再加之进食元宵，血糖快速升高，极有可能诱发糖尿病急性并发症（糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷）危及生命。

“无糖”汤圆并非真的无糖

实际上“无糖汤圆”也只是不含蔗糖，并非绝对不含糖分，更不具有降糖的作用。汤圆仍属于主食甜品类食品，摄取的热量过大也必然会引起血糖飙升。尤其是糖尿病患者，即便是“无糖汤圆”也不主张多吃，严重的会出现糖尿病酮症酸中毒和昏迷等状况。