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血脂太高的话，容易使血管变窄、变硬，影响身体的血液循环，以至于输送到身体各个器官的血液和营养不足，进而出现冠心病、中风等心脑血管疾病。高血脂其实和饮食关系非常的密切，吃得错会加重高血脂，加速动脉硬化形成，而吃得对则有助于降低血脂，帮助把血脂降下来。
每天多吃4种食物降血脂
1、荞麦
荞麦所含的芦丁、类黄酮等成分对血管具有较好的养护作用，能够帮助我们软化血管，帮助促进代谢，降低甘油三酯和胆固醇，是血脂降回正常。
2、槐米
槐米含有丰富的芦丁，能改善血液的循环，促进甘油三酯排泄，增加血管弹性，起到降血脂、降血压、降血糖的作用，减少中风的概率。
3、桑叶
提起桑叶，我们首先会想到它是蚕的食物，但却有很少人知道，晒干的桑叶，还是中医上常用的一味中药，桑叶富含的桑叶多糖、桑叶多酚、黄酮类化合物等物质，能减少载脂蛋白的分泌，增加脂质和类脂质的排泄来实现降血脂作用；能够帮助我们稳定血脂，提高血管弹性，有利于血管健康，降低心脑血管发病率。
4、菊花
含有挥发油类，降低甘油三酯和胆固醇，对高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病等都有很好的疗效。
高血脂少碰4种食物，易加速血管硬化，别不听劝
1、高脂食物
高脂食物进入人体后，会产生脂肪，加重高血脂病情。因此，血脂高的人要控制高脂食物的摄入。像动物内脏、五花肥肉、过于油腻的动物性食品，都是高脂食物，其脂肪物质的占有量可以达到整体的50%～60%，最好少吃。
另外，像全脂奶、猪油、奶油、牛油、猪肠、动物外皮以及牛腩等食物，高血脂患者也不建议食用。
2、高糖食物
糖类食物进入人体后，不少糖类物质也可转化为脂肪，加重高血脂，加速动脉硬化。所以，各种含有精制糖的零食，包括各种饼干、果脯蜜饯、果冻等零食，血脂高的人最好少吃或不碰。
3、高胆固醇食物
摄入太多高胆固醇食物也会加重高血脂，建议存在高血脂疾病的人群应该尽量减少食用高胆固醇食品。类似鱼籽、蟹黄、鱿鱼等都是高胆固醇食物。
4、酒类
不管是应酬还是节日团圆或是各种聚会，酒都是餐桌上常见的，但有高血脂的人，建议不要饮酒。因为酒精摄入太多很容易导致身体中高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高，从而升高血脂，增加心脑血管疾病的风险。
