位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 品味生活 > 生活小帮手 > 正文

谷雨是什么意思?2019年谷雨是哪一天

2019/4/18 9:51:00 来源:食品科技网

谷雨的由来

谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气。这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。据《淮南子》记载,仓颉造字,是一件惊天动地的大事,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。因他制字有功,感动了天帝,当时天下正遭灾荒,便命天兵天将打开天宫的粮仓,下了一场谷子雨,天下万民得救了。后人因此把这天定名谷雨,成为二十四节气中的一个。

谷雨

2019年谷雨是哪天?

今年谷雨时间为2019年04月20日,星期六,农历三月十六。

谷雨是什么意思?

谷雨一般在每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。谷雨也是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,这种天气大大利于谷类农作物的生长。

谷雨习俗

桃花水浴

谷雨的河水也非常珍贵。旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”。在西北一些地区,据说用“桃花水”洗浴可消灾避祸,所以谷雨节这天,家家都派人去挑“桃花水”,用来洗浴,同时还举行射猎、跳舞等相关庆祝活动。

走谷雨

南北方一些地区至今还流行一种“走谷雨”的风俗。即谷雨这天,青年妇女走村串亲,相互探望,叙旧谈新。吃过午饭后,人们还相约到野外去“踩青”,在“踩青”的过程中愉悦精神,开阔视野,体味亲情。

吃香椿

民谚语曰:“雨前香椿嫩如丝”,因此北方一些地区有“谷雨食香椿”的风俗。谷雨前后,香椿新芽初绽,醇香爽口,富有营养,人们采来香椿,或炒或拌或焯或调汤,吃得是津津有味。营养学家认为,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。谷雨时节吃香椿,有“春补”的作用。

看牡丹

谷雨前后牡丹盛开,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。河南至今流行“谷雨三朝看牡丹”的习俗:谷雨时节,各地纷纷举办“牡丹花会”,人们徜徉在花海中,感受着春天的气息和生活的美好。

唐朝诗人王贞白,曾写过两首题为《白牡丹》和《芍药》的诗,也都与“谷雨”有关。前一首说:“谷雨洗纤素,裁为白牡丹。异香开玉合,轻粉泥银盘。”后一首说:“芍药承春宠,何曾羡牡丹。麦秋能几日,谷雨只微寒。”只有在谷雨时分,牡丹和芍药才显得格外精神和美丽。清代顾禄所着的《清嘉录》里也有“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春”的记载。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.