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天气炎热没什么胃口,这几种粥可以考虑一下

2019/4/28 17:11:00 来源:食品科技网

现在气温逐渐升高,很多小伙伴一到夏天就越来越没胃口,每顿饭吃不了多少东西,这在炎热的天气下,很多人会选择食用冰粥。冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。下面小编就推荐几款适宜夏天食用的粥品,没胃口的时候可以尝试一下。

青瓜

黄瓜粥

材料:黄瓜、粳米

做法:先煮粳米,等到粥快熟时就加入黄瓜片,稍煮即可!

功效:黄瓜粥具有清热解毒、嫩肤美容的功效,对于夏日里上火攻心,起痘痘没胃口的人有很大好处。

薏米红豆

薏米红豆粥

材料:薏米、红小豆

做法:把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。

功效:具有健脾止泻,利水消肿等功效

莲子百合

莲子百合粥

材料:大米、百合干、莲子、枸杞、冰糖。

做法: 百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软。 枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。 锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

功效:莲子百合粥对湿盛脾虚的人,容易腹泻、失眠有效。莲子味甘,能补脾益胃、宁心安神,可用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、呕吐泄泻、心神不宁、心悸、失眠等症状。

苦瓜


苦瓜粥

材料:苦瓜、精盐、大米

做法:将苦瓜洗干净,去瓤后切成小丁,大米淘洗干净,一同放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,再转成小火慢煮。待粥要熟的时候,加入精盐融化调匀。

功效:苦瓜粥既清暑解毒,又清心明目,有开胃健脾的作用。

绿豆粥

绿豆小米粥

材料:小米、大米、绿豆

做法:绿豆提前一晚用水浸泡,小米和大米提前用水浸泡30分钟。水烧开后倒入大米、小米,再次煮沸后,倒入绿豆。转小火慢煮。小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可。

功效:绿豆性味甘、凉,入心、胃经,有清热解暑,解毒消肿之功,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。

山楂

山楂粥


材料:山楂、粳米、砂糖

做法:将山檀煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮1—2沸即可。

功效:健脾胃,助消化,降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。

由于胃口差,吃不下很多人会选择喝粥,甚至还有长期喝粥来治疗胃病的。然而,喝粥养胃并不适合所有的人,不能一概而论。不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。




责任编辑:Techoo-6
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