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高考临近,考生吃什么能够补脑?

2019/5/9 11:05:00 来源:食品科技网

临近高考也是学生们复习最紧张的时刻,这时候家长们要注意孩子的健康营养,那么在考前吃什么能补脑呢?

蛋类

如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰厚的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等,是大脑推陈出新不行短少的物质。别的,鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完结回忆所必需的。因此,每天吃一两个鸡蛋,对强身健脑大有好处。

鸡蛋

牛奶

牛奶中的钙是最容易被人体吸收的,是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素,可以帮助大脑恢复。

大豆及大豆制品

大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美。同时,它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等,是理想的健脑食品。

香蕉

香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

香蕉

南瓜子

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。而南瓜子含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果锌摄取不足,容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

核桃

我们都知道,核桃是食疗、补脑佳品,被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

核桃

菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

鱼肉

鱼肉富含丰富的DHA,俗称“脑黄金”,对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要,并能防止脑细胞退化,延缓大脑的衰老。


责任编辑:Techoo-6
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