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一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
荔枝以其甘甜细滑的口感，鲜艳的色泽，晶莹剔透的果肉，丰富的营养而成为岭南水果中的上品满足了古代君王的口腹之欲，也让食者为之倾倒。
然而，广东人都有“一个荔枝三把火”的说法，因为荔枝性热，吃多了很容易上火。
每年夏季都有“荔枝病”患者，其中在进食大量荔枝后出现低血糖，甚至晕厥的病例并不少见。荔枝美味也不能多吃，过量进食可引起低血糖，市民朋友应引起注意。
空腹大量吃荔枝可能引起“荔枝病”
荔枝鲜甜可口，味道诱人，很多人吃起来就感觉怎么也吃不够。但荔枝虽然好吃，但空腹一次性食用大量荔枝后，有可能引发低血糖反应，出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状，严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降甚至死亡，这就是“荔枝病”。
甜甜的荔枝为什么还会引发低血糖？
“上火”和“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，而果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。
因此，如果短时间内进食大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”的状态，不能及时将果糖转化为葡萄糖。与此同时，果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。
再加上大量进食荔枝，很容易有饱腹感，从而减少了其他食物的摄入量，进一步减少葡萄糖供给，从而引发低血糖症状，甚至出现低血糖脑病，出现恶心、汗出、乏力，继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。
为什么儿童容易患病？因为年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足，大量进食荔枝后，又不吃其他食物，就更容易发生低血糖。
吃荔枝的四大禁忌
不要空腹食用
我们都知道，荔枝的含糖量很高，如果空腹食用大量的荔枝，肠胃中糖分累积会刺激胃粘膜，引发胃痛、胃胀等症状，最好不要空腹食用。
不要吃太多
吃太多荔枝除了会上火，口干舌燥，还可能导致喉咙干痛。特别是阴虚火旺的朋友们，本身胃火较大，再吃太多荔枝无异于火上浇油，对健康不利哦。
如果吃太多，火气太大，美喵建议多喝点绿豆水或淡盐水，可以稍微减轻喉咙干痛的症状。
高血糖患者不宜吃
1颗荔枝的含糖量高达17%，高含糖量让荔枝往往被评为不适合减肥的水果之一，此外，它对高血糖、糖尿病患者也不友好，吃了容易血糖高，建议饮食减糖、少糖的朋友不宜吃。
吃荔枝的正确打开方式：
1.一般建议成人每天不要超过300克荔枝，儿童一次不要超过5颗。
2.最好是在饭后半小时内食用。
3.建议将荔枝剥壳去核，将荔枝肉浸入淡盐水中，然后再取出食用；或将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后置于冰箱内再食用，这种方法既爽口，又不易上火。
4.食用荔枝上火，可以饮用少许绿豆水泻火解毒。
