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很多人都喜欢水果那种甜美清爽的感觉，不过，很多人已经不屑于像祖先那样，用大门牙来啃苹果，用磨牙来嚼水果。为了显得自己足够高大上，他们要把水果先放在几百到几千块钱一台的进口打浆机或榨汁机里面，把它变成液体，再舒服地喝下去。各种果汁产品也在媒体上大做广告，鼓励把吃水果变成“喝水果”，好像直接嚼水果显得特别落伍、特别土。
那么，喝水果真的比吃水果更好吗?长期喝鲜榨果汁有哪些坏处？
1、腐蚀牙齿
果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸，软化牙釉质，时间长了这层保护层就会脱落，当口腔里的细菌遇上高糖，也会发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解。
果汁对牙齿的酸蚀常常集中在门牙上，尤以上门牙最为突出，此处的牙釉质最薄。
2、影响胃酸的分泌
另有1名40岁男性，则是近期每天都有饮用以凤梨、奇异果、百香果等打出的水果原汁，想要保养身体，经过胃镜检查发现有食道炎及胃溃疡。
在这里营养师要告诫大家，水果原汁含有高单位的维他命C及各种水果酸，通常会呈现强至中酸性，特别是口感酸的水果，像是柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果等，这类未稀释的原汁长期大量的摄取，会影响胃酸的分泌。
3、增加痛风风险
鲜榨果汁中含有较多果糖。如果是少量果糖进入人体后，可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。但是如果摄入的果糖量大，超过人体所需要的，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，就会产生尿酸。另外，果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下，会导致人体出现高尿酸血症。
4、引起便秘
水果之所以能缓解便秘，与其中所含的纤维素有密切关系。水果中的纤维素、果胶可增加残渣的量，自然就会有助于排便。
遗憾的是，水果在榨成果汁后丢弃的部分，其主要成分恰恰就是纤维素，那么鲜榨果汁润肠通便、美容养颜的功效自然就大打折扣。另外，水果中宝贵的各种维生素，随着果肉的绞碎被释放，与氧化酶结合，也会损伤惨重。
5、不利于儿童牙齿生长
不需用力嚼，是小孩子喜欢鲜榨果汁的主要原因，这部分孩子通常也不喜欢吃其他嚼起来费劲的食物。
孩子吃东西时，咀嚼力的刺激是可以加速乳牙牙根的吸收的，牙根吸收得好，那么就容易脱落。如果孩子的饮食过于精细的话，口腔咀嚼功能弱化，就可能导致乳牙牙根没有及时吸收，而出现乳牙滞留。
6、造成消化性溃疡
大量或长期服用pH值低于4的水果，或水果原汁会促使胃酸大量分泌，可能会腐蚀食道、胃壁，造成广泛性糜烂性胃炎、腐蚀性食道炎或消化性溃疡。
