肺火是中医病机的概念,是指机体感受外邪或因七情内伤,影响了肺的正常生理功能后出现的以口干舌燥、咳嗽、咽痛等一系列热症为主要表现的证候。“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、干咳、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛、大便干结等症状,中医认为就是“上火”的症状。“上火”有实火和虚火之分,肺火也有虚火和实火之分,肺热盛极化火则为实火,肺阴虚而生火则为虚火。故肺火的临床表现可分为肺阴虚证和肺实热证。
1、莲雾
莲雾具有润肺止咳的作用,并可起到凉血收敛之功效,对治疗肺火引起的咳嗽有不错的调理作用,不少人更视它为消暑解渴的尚品佳果。
2、山药
作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。而且,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。
3、橄榄
橄榄也被称之为“肺胃之果”,具有清热解毒、生津止渴等功效,对于肺胃虚弱的人来说,适当的吃些橄榄有助于强化肺胃功能。
4、莲藕
藕是一种清热解毒、健脾开胃的健康食材,吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。藕可以用来榨汁和生吃,而炖汤、熬粥或凉拌都是不错的熟食选择,但是如有咽喉不适,油炸的藕盒不建议食用,油炸食物属于热性,干而燥热对咽喉的修复不利。
5、马蹄
马蹄具有凉血生津、清热化痰的作用,对于有肺火的朋友来说,还可吃些马蹄来降火,但马蹄应煮熟食用,平日适当的吃些马蹄还可以稳定血压,缓解大便干硬,对人体好处非常多。
6、竹笋
吃什么菜可以润肺?润肺止咳吃竹笋。竹笋性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。
7、无花果
无花果具有润肺止咳、消肿解痛、滋阴壮阳、清火明目、开胃助消化等功效,还能延缓衰老、延年益寿,因此深受人们喜爱。与甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝,可治燥热伤肺、咽干作痛、声音嘶哑。生食无花果能健胃消食。
8、蜂蜜
蜂蜜营养多多,葡萄糖和果糖的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等营养物质,晚上喝一杯蜂蜜水,不但能养颜,还能起到润肤、养肺的作用。中医认为蜂蜜味甘性平,入肺、脾、胃、大肠经;有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒之功效。而对于润肺止咳,枇杷蜜的止咳作用最好。