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冬吃萝卜夏吃姜,夏季吃姜有哪些好处

2019/5/31 10:59:00 来源:食品科技网

“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,这是我国民间常流传的话,生姜的功效很多,是治疗恶心、呕吐的良药,有“呕家圣药”的美誉,特别是夏天,适当吃些生姜,可以抑治肠胃细菌的滋生,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。我国自古以来就是“生姜治百病”的说法,是我国中医主要的药用食材。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状,生姜还有健胃增进食欲的作用,但姜并不适合所有的人群,比如阴虚体质的人是不能吃姜的。

生姜

1、促进食欲

在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

2、缓解呕吐现象

根据古代中医的记载,生姜是具有缓解呕吐的效果。因为生姜里面含有的姜烯酮跟姜油酮的混合物是有缓解呕吐的效果。所以在平时的时候,如果发现有呕吐的情况,不妨泡一杯生姜水来缓解。

3、驱除体内风寒

现在的夏季,基本每个人都离不开空调,而我们如果在吹空调不注意的时候,是容易让身体受寒的,一旦受寒的话,容易出现感冒跟头痛的情况。这个时候选择生姜泡水喝的话,则是可以解散寒,让我们的身体发热,这样就有利于疾病的恢复。

生姜

4、排毒

上面说了,生姜泡水喝的话是可以促进血液的循环速度,从而促进新陈代谢。而我们都知道想要增强排毒功能里的话,新陈代谢是很重要的,因为新陈代谢是排毒的基础,如果新陈代谢变慢的话,毒素就会在体内累积,所以说喝生姜水的话是具有排毒的作用。

5、解酒

在夏季的时候,喝点酒是很多人都喜欢做的事情,但是有些人在喝酒的时候,一到兴头时,就容易出现喝醉的情况,而选择用生姜泡水喝的话,是可以解酒的。当我们喝入生姜水的时候,会促进血液的循环,让酒精转化成水分,从体内排出的速度加快。

生姜

6、杀菌消炎

科学研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。生姜泡水喝是具有杀菌消炎的效果,如果你是患有牙龈肿痛跟牙周炎等口腔疾病的时候,喝一点生姜水,可以在进入口腔的时候,帮助我们杀死口腔里面的病毒,起到缓解疾病的效果。另外在流感高发的时期,喝一些生姜水,预防流感是有很不错的效果。

7、防暑降温提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。


责任编辑:Techoo-6
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