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全国爱眼日教你饮食护眼,常吃8种食物让眼睛“亮”起来

2019/6/3 10:04:00 来源:食品科技网

6月6日是全国爱眼日,眼睛是我们人体最重要的器官之一,有三类人群要格外爱护自己的眼睛:其一是用眼比较多的人群,比如久对电脑的白领上班族、应付考试的学生;其二是老年人,他们随着年纪的增大,眼部结构变的萎缩干涸,因此容易患上白内障、青光眼一类眼部疾病;其三是本身眼睛就比较脆弱,容易出状况的人群,比如存有迎风流泪、红眼病等眼部疾病的患者。

保护眼睛不仅仅要注意良好的卫生习惯和生活习惯,还要注意自身的饮食,吃什么食物,对眼睛好?

枸杞

1、枸杞

枸杞子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。

2、荠菜

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。

3、蛋黄

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。鸡蛋中主要的矿物质、维生素、卵磷脂等都在蛋黄中。

蛋黄

4、菠菜

菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛不易布满血丝。β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

5、玉米

由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损、遭到破坏,就会出现黄斑变性、视力下降等症状。而叶黄素和玉米黄素凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

6、香蕉

香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠的平衡,缓解眼睛的不适症状。

香蕉

7、胡萝卜

最久负盛名的护眼食品,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。

食用胡萝卜时要注意,胡萝卜素是脂溶性维生素,需要与油接触结合才能被人体吸收,所以一定要熟吃。

8、海带

海带除含碘外还含有甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。


责任编辑:Techoo-6
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