端午节包粽子要准备哪些东西？包粽子的步骤

端午节就要到了，小伙伴们是不是也想自己在家动手包粽子？自己包的粽子吃着肯定有意义，一定要自己包哦。下面就讲述包粽子之前要准备的东西，一起来看看吧。

端午节包粽子先准备这些

1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软，一般提前一天做，然后再滤干。（如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。）

2、选米，米要新米，要纯糯米。

3、准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净，枣子也要洗干净，枣最好是金丝枣，有核的比没核的，没核的包粽子太软。

4、准备好绑粽子的棉线（或五彩线），洗干净。

tips：包粽子一定要用草绳或是棉线等，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。

包粽子的步骤

1、粽叶洗净，剪去尾部；

2、粽叶洗干净，选合适大小的粽叶，粽叶小的话可以用两片拼；

3、把粽叶折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严；

4、装好粽料，拍平，稍微压紧；

5、将顶部粽叶压下来，用食指压住；

6、把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住；

7、将右边多出来的叶子折下去，用中指压住；

8、用手捏出最前面一个尖角；

9、捏出尖角后把多余的粽叶从右边往后折；

10、线从中指这个地方拉入；

11、从掌心位置缠绕过来，把线收紧绑好就行了，不要勒得太紧，不然会煮爆。