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糖尿病人饮食稍稍不注意，就容易导致血糖升高。那么糖尿病人主食该怎样吃才好？ 糖尿病人吃什么主食，对血糖最好？
粗细搭配才是王道
首先，要注重粗细粮搭配，在以细粮为主导的前提下，有意识地多选择粗杂粮。一般而言，每日1~2两粗粮即可。
其次，粗粮要细做。粗粮细做可以改善口感，例如，玉米与面粉混合制成的无糖玉米糕、玉米饼、玉米馒头、玉米面饺子也可常选食。
早餐搭配蔬菜
大多数中国人的饮食习惯是早餐只吃主食，副食和蔬菜吃得较少。研究显示，早餐如果只吃馒头，食物的血糖指数是80，但如果馒头加两片干切牛肉，食物的血糖指数就会降到50以下，如果有蔬菜就会更好。
少吃多餐
这个饮食原则适合所有的食物，不仅仅是主食。控制一天的总热量，把热量尽可能多的分配到多餐。譬如，正常人吃三顿就可以，糖尿病人可以吃四顿，五顿，甚至是更多。
糖尿病一日三餐怎么吃？
1、早餐营养要充足
所有的早餐都是一个规律：即营养要足够丰富，除了即碳水化合物外，还要加蛋白质和蔬菜。
2、中餐不一定要吃饱， 但一定要吃好
俗话说的中餐要吃饱，为的是防止下午会饿。事实上，要防止饿并不一定要吃饱，而是要有足够的热量。这两者有些许的不同，“吃饱”指的是肚皮的感觉，“热量足够”指的是营养。
如果只是要吃饱，你吃5碗米饭就足够了，但这种状态下一定会很困，不但不利于血糖控制，也不利于下午抖擞精神继续工作。
一般营养搭配如下：主食谷物占四分之一盘，蔬菜占四分之一甚至二分之一，蛋白质占四分之一，加一点奶制品。水果留做两餐之间吃。所以如果上班族建议下午3-4点吃半个苹果，或继续来一根黄瓜。
3、晚餐要吃少吃对
一日三餐中，晚餐时间宽余，所以吃得最丰盛，吃得最多、最饱；而那些减肥的人则基本不吃晚餐，或者只吃菜不吃饭。这些方法都有点极端，不利于健康。
晚餐选对主食
晚餐中要适当的搭配一些粗粮会比较好。比如南方人给大米加些小米、紫米、薏米、豆类，按2:1或3:1做成“二米饭”；而北方人在以馒头为主食时，替换一块玉米面饼。
晚餐控制量
我们不说晚餐要吃多少，也不吃多饱，一般建议晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%-40%，晚餐谷类食物应在125克（生重）左右。
其他的搭配，一定要吃蔬菜，可以搭点豆制品，鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
