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俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”炎炎夏日，气温高，雨水多，天气闷热潮湿，人体水分流失大，很容易失了胃口。而瓜类蔬菜含水量都较高，清淡可口，且具有生津止渴、清热祛湿的功效，是夏季防暑补水的最佳选择。那么，夏季如何吃瓜才能达到祛暑解渴的养生目的呢？
夏季防暑降温多吃瓜，4种瓜别错过！
1、冬瓜
“出门5分钟，流汗2小时”是人们对夏季最深刻的印象。不管是坐在家里，还是在外面走，都会流大量的汗，从而导致体内水分大量流失，需要及时给身体补充水分。补水的途径除了饮用白开水外，还可以多吃一些含水量高的食物，冬瓜就是其中一种。冬瓜含水量高达96%，夏天经常食用可以缓解口干舌燥、肌肤干燥的症状。
其次，冬瓜中所含的钾元素也相当高，每100g含钾130毫克，夏天常吃冬瓜不仅可以避免因大量流汗导致钾流失引起的食欲不振现象，对高血压患者稳定血压也极有帮助。
再次，冬瓜不含脂肪，热量极低，同时还富含膳食纤维、维生素及微量元素，是减肥瘦身的好帮手，因而它也被称为“减肥瓜”。
禁忌：冬瓜性寒，脾胃虚寒、四肢寒凉、大便溏泄及经期女性建议少吃，以免给身体带来不利影响。
2、黄瓜
黄瓜生脆可口、清香多汁，含水量高达97%，可以说是“补水第一瓜”。其次，黄瓜中含有多种维生素、胶质、果酸、矿物质及生物活性酶，经常食用可促进机体新陈代谢，还能预防口角炎、对抗皱纹、淡化色斑，因此被称为“厨房里的美容剂”。另外，黄瓜水分多，热量低，同时含有能够抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸，是减肥人士和心血管疾病人群的理想蔬菜。黄瓜还能清热解渴、利尿消肿，非常适合夏季食用。
禁忌：
1、黄瓜表面很容易被细菌污染，如果想生吃黄瓜，最好浸泡后去皮食用，以免影响健康。
2、黄瓜一次不能吃太多，脾胃虚弱、腹痛腹泻等人应少吃。
3、很多人做凉拌黄瓜喜欢搭配一些花生米，其实这种吃法并不科学。因为黄瓜性寒，而花生米多油脂，二者同食会增加滑利之性，可能引起腹泻，尤其本身脾胃功能就不好的人，最好不要多吃。
3、丝瓜
丝瓜可谓是夏日清热去火、凉血解毒的好帮手，同时还是不可多得的美容佳品。丝瓜一身都是宝，丝瓜肉富含植物粘液、蛋白质、木糖胶、丝瓜苦味质、维生素C、B族维生素等，具有止咳化痰、美白抗衰老的功效；丝瓜花可以清热解毒，丝瓜络能够通经活络，丝瓜的根和叶能够杀菌消炎，丝瓜汁更是被称为“美容水”。
禁忌：脾胃不好、体寒、腹泻的人不宜过多食用丝瓜，以免影响健康；有苦味的丝瓜有毒，不能食用。
4、苦瓜
俗话说“夏吃苦，胜进补”，苦夏不妨吃点苦味食物，苦瓜正是苦味食物的代表。
中医认为，苦瓜性寒，有开胃促食欲、消炎退热、清热降火、清心明目的功效。
现代科学研究发现，苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，能够帮助降低血糖，是糖尿病患者的理想食物。
另外，苦瓜中的苦瓜素不但可以摄取细胞中的多余脂肪，还能使糖类减少40％～60％，被誉为“脂肪的杀手”，生吃苦瓜可帮助减肥。
禁忌：
1、苦瓜有降糖作用，因此低血压和低血糖人群要少吃。
2、苦瓜是寒性食物，脾胃虚寒的人吃苦寒食物可能会出现腹泻或胃痛，所以这类人也要少吃苦瓜。
3、苦瓜性寒味苦，对肠胃有刺激作用，如果过量食用会损伤脾阳，容易伤脾胃。
