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儿童正处于身体和智力都高速发展的关键时期，改善饮食来补充充足营养很重要。什么样的饮食才健康？营养膳食包含了那些营养素？家长给予儿童的食物，需要遵循哪些原则和要求？又需要回避哪些误区呢？
定时定量：
定时定量，有利于食物有规律地消化和吸收，能促进人体对食物的利用，是防止引起消化功能紊乱的必要条件。但实际的生活中有不少家长，怕孩子吃不饱，或者是出于让孩子能有更好的营养，从孩子刚开始会吃东西的时候就做出让孩子饮食习惯发生错误的行为，只怕孩子吃不饱，就一会让孩子吃点鸡蛋，一会让孩子吃点面包，也就是说不停地想着法子让孩子吃，这会让孩子出现消化疾病，最主要的是它不利于孩子在饭时正常的饮食，不利于孩子的发肓。
细嚼慢咽：
只有细嚼慢咽，充分地嚼烂食物，才有利于胃肠道的负担减轻，增进食欲，但实际生活中有不少父母总是像大人一样要求孩子，不停的催促孩子，会让孩子的胃肠过累，嚼不烂的食物不利于消化也不利于吸收，不停的催促还能让孩子对进食产生逆返心理，在正餐时少吃，而在吃完饭以后会出现吃零食过多的现象，孩子的用餐时间要比大人长些为宜，不要一直唠叨孩子快吃。
要养成不挑食、不偏食的习惯：
各种食物，各类蔬菜，什么食物都能吃，这才是正确的饮食习惯，有时候孩子的偏食是父母一手造成的，因为孩子喜欢吃什么不喜欢吃什么父母是最清楚的，对于孩子喜欢吃的，可以多吃点，这是允许的，每个人都有自已的口感和味道的喜欢度，对于孩子不喜欢的父母不要到处说我家孩子不喜欢吃什么什么，这是造成孩子出现偏食的主要原因，孩子如果出现偏食，父母不要急，也不要当孩子面问孩子为什么不喜欢吃什么什么菜，而是隔几天再给孩子做他不喜欢的菜，注意观察并且鼓励，慢慢的孩子也就不再挑食了。
少吃零食：
孩子吃零食父母应该允许，这是合理的事情，但要注意引导孩子少吃零食，对零食的过度喜好，会让孩子在正餐时不吃或少吃。也有的父母为了孩子的健康，不充许孩子食用任何零食，这也是不正确的，这将会影响孩子的味觉发展，允许并不等于放任，零食应少食才有利于在餐桌上孩子摄入合理的营养，尽量减少零食但不杜绝是这才符合孩子的饮食心理。
孩子饮食要多吃哪些食物
1、含有丰富蛋白质的食物
如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。
2、含有丰富维生素A的食物
维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。
3、含有维素C的食物
含有维素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。
4、含钙丰富的食物
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鼠鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物，促进孩子的健康。
