吃不完的西瓜放进冰箱隔夜了还能不能吃？

夏天到了，天气变得越来越炎热，最高的气温已经是飙到了35度，有时甚至还不止，再这样炎热的天气里，又是吃西瓜的时候，只有西瓜和夏天才是最标配的，没有西瓜的夏天可以说根本就是个假夏天，只有西瓜才能够解决人们在炎炎夏日里解暑又解渴。

经常我们会一次性买一整个大西瓜，吃了一半，然后剩下一半放在冰箱，留着第二天再吃，但隔夜的西瓜第二天再吃，对身体好吗？

隔夜的西瓜能接着吃吗？

曾经一则“隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的文章刷爆朋友圈。

该报道称，记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，放在常温下12个小时后，送到一家医院进行检测。检测中，工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中。

12小时后，三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群，实验人员表示细菌数量难以数清，需要以亿为单位来计算。

最后，该报道得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔掉隔夜西瓜。那么，这种说法是真的吗？

隔夜西瓜能不能吃得看保存方法

隔夜西瓜会不会有大量的细菌，这还要看你自己的保存方法。如果你没有做好保存的措施，如包好保鲜膜，放进冰箱里面冷藏，在室温下一直保存的话，经过了一夜，由于温度比较高，西瓜又有甜分，那么就有可能会滋生一些细菌，从而出现一些食物中毒的现象，如腹泻、胃痛等不良的反应。

所以切开后没吃完的西瓜尽量低温冷藏，并尽量保证完整，低温环境可以抑制微生物生长。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10摄氏度，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。

不过，专家也提醒西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。