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夏季多湿怎么办?这4款汤品帮助祛湿

2019/6/20 12:05:00 来源:食品科技网

夏季多湿是一种自然现象,是自然界阴阳转化的一种正常偏性。“春温夏热秋清凉,冬气冷冽令指长”。在长期的进化过程中,人类已经适应了自然界的气候变化。所以在暑湿季节,只要规律生活,湿邪不会给人造成多大的问题,随着季节的变化,湿邪自然就会消退。其次,部分人需要通过食疗来去除体内的湿邪。对于湿热邪气如舌红苔黄腻,头脑不清醒,口粘、口苦,口渴不欲饮,大便粘滞不爽等症状可以喝生薏米和绿豆粥,或吃西瓜;湿气重的人则需要注意不要简单祛湿,还有注意同时调理肠胃才能根本解决问题。对于湿邪严重的如舌淡苔白腻,头蒙如裹,口不渴、脘痞、腹胀、四肢困倦重浊、大便溏泄等症状可以用葛奕汤,不但能去除湿热和湿邪而且对健脾胃都有不错的效果。

薏米

夏季祛湿汤

1、薏米冬瓜汤

材料:薏米50克,冬瓜150克。

准备:薏米提前用清水浸泡2~3小时。冬瓜去皮,切厚片备用。

做法:先把薏米放入锅中,加适量水,大火烧开后停火,焖30~50分钟,然后开小火,煮熟至开花。然后放入冬瓜,转大火烧开转中火煮2分钟即可。如果你感觉味道太淡,可以加点盐、葱花等调一下味道。

生姜

2、红糖姜汤

红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。姜洗净切碎,葱白洗净切小段,材料一起放到砂锅里,加水大火煮开,改小火再放红糖,继续煮半小时。

作用:生姜发汗解表,温中止吐,温肺止咳,可以治风寒感冒,驱除体内湿气;葱白发汗解表,散寒通阳;红糖有养血,活血的效果,加到姜汤里会有很好的改善体表循环的效果,此汤不仅能用于除湿气,受寒受凉后感冒发热,胃寒,寒性痛经的人都能喝。

冬瓜

3、薏米赤小豆汤

薏米,赤小豆,冰糖各适量;薏米,赤小豆洗净泡2小时,薏米煮先用锅炒至微发黄,再将材料一并放到汤煲中,大火煮开,继续用小火煮差不多40分钟左右,放少许冰糖。

作用:赤小豆利水消肿,解毒排脓,会比红豆的功效更强些;薏米清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨;此汤促进新陈代谢和减少胃肠负担,祛湿消肿的效果很好。

4、芡实鸭肉扁豆汤

老母鸭1只,白扁豆90克,芡实60克,黄酒2匙;鸭子处理干净。起油锅煽炒3分钟,加入黄酒,用清水浸没,加其实材料大火煮沸,继续用小火煮2小时,调味。

作用:芡实补脾祛湿,益肾固精;白扁豆健脾化湿,利尿消肿,清肝明目;鸭肉滋阴、补虚、养胃、利水;此汤滋阴补虚,益肾祛湿,很适合夏季清补。


责任编辑:Techoo-6
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