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夏季养胃,多吃这8种食物

2019/6/27 15:49:00 来源:食品科技网

饮食要有规律,定时定量,不暴饮暴食,尤其晚餐要吃少,晚餐后不立即上床。养成良好的饮食习惯,减轻胃部的负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配,最好有干有稀,有蛋白质食品也要有少量主食。

避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物,同时避免吃过硬的、过酸的、过辣的、过冷的、过热与过分粗糙的食物。可以选用容易消化食品并注意少用油炸、等烹调方法。食物应该清淡软烂。

吃什么对胃好

山药

1、山药

山药中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。山药中的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除胃胀等不适症状。而山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用,在胃蛋白酶的作用下帮助保护胃黏膜和胃壁,减少胃炎和胃溃疡的发生。春季健胃养脾不妨多吃些山药。

2、糯米

糯米富含B族维生素,有温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。中医认为糯米能缓解由于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3、红枣

红枣之中含有大量的糖类、微量元素以及维生素等等,日常多服用能够起到很好的补益脾胃的作用红枣中的糖类还有助于保护肝脏,能减轻化学品对肝脏的伤害,促进蛋白质合成,增加血清蛋白含量。

4、包菜

包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U,其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素,而维生素U的主要作用就是保护粘膜细胞,其中就包含胃粘膜,因此对于有胃溃疡和胃炎的患者而言可以适当的食用一些包菜。且中医也认为包菜味甘性平,归脾胃经。具有健脾养胃、缓急止痛、提高免疫力、抗癌、杀菌、消炎等作用。

5、红薯

红薯性平,味甘,有补脾益气的功效。明李时珍《本草纲目》载:“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效”。红薯富含膳食纤维,能帮助肠道蠕动,保障肠胃健康。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。

6、芋头

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助人体补充多种营养素与矿物质,同时能增进食欲,帮助消化,所以说中医认为芋头有健脾胃,益中气的作用,可以增强脾胃的消化功能,适合肠胃功能较弱的人食用。

7、土豆

土豆中所含的纤维素很细腻,对胃粘膜无刺激作用,还能缓解或减少胃酸分泌。此外,土豆还含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C,可以促进脾胃的消化功能。常吃土豆有健脾胃、和中益气的作用。

8、南瓜

南瓜味甘、性温,入脾,胃经,南瓜富含果胶,南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,保护胃粘膜,防止粗糙食物伤害胃粘膜和促进溃疡伤口愈合。此外果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。


责任编辑:Techoo-6
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