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肝脏是人体非常重要的器官，承担着解毒、新陈代谢和一部分消化的功能，肝脏作为人体最重要的解毒器官，很多有毒的物质都在肝脏中分解代谢，那么很自然就会产生一个问题：肝脏的毒谁来解？生活中我们的不良生活习惯、饮食习惯，比如熬夜、嗜烟酒等等无不在摧残肝脏的健康，如果排毒不利，有害物质积累在肝脏中，就会造成“肝毒”，所以今天就给大家介绍三种肝脏“最爱”的食物，吃进去的肝毒，都能吃出来，来跟我一起看看吧。
肝脏毒素的“克星”来了，轮流吃一周，肝脏不“藏”毒，肝火消！
1、绿豆
绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。解毒：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。降脂：绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆性寒凉，所以体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。服药时，特别是服温补药时不宜食用绿豆，以免降低药效。
2、枸杞
枸杞味甘性平，归肝、肾二经，具有养肝明目的功效，无论干嚼枸杞子或枸杞泡水喝都能更好的排出体内的毒素，，有利于促进肝脏的血液循环，有效的减轻肝脏的负担，清肝火，排肝毒。其富含的胡萝卜素和维生素。对于经常面对电脑和手机的人来说经常喝枸杞水能够预防辐射，帮助缓解视力疲劳。
3、橄榄油
橄榄油中富含大量的单不饱和脂肪酸，以及众多的抗氧化物，值得一提的是，角鲨烯在植物中分布很广，但都含量不高，在极少数含量较高的植物油中，橄榄油是首位！
4、茼蒿
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，它能够促进人体肠胃的蠕动，有促进消化和，排便的功效，也能够缓解，肝气郁结所形成的，胸肋胀痛，等情况。
5、葡萄
吃葡萄能够滋阴养肝，让自己拥有一个好气色。体弱的人食用，还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节，吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
6、菊花
菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。由于菊花性味清凉，又能平肝祛风，所以也是治疗头目风热的常用药。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。
常见的菊花分为杭白菊、黄菊花和野菊花三种，其中杭白菊补肝肾的效果更好，配合枸杞、桑葚、熟地等的药材可有效改善头晕目眩等症状；
黄菊花清热能力较强，治疗风热感冒的桑菊感冒茶就是利用黄菊花这个功效；
最后是清热解毒能力强的野菊花，由于性质比较苦寒，因此不建议长期大量饮用，否则可能会苦寒伤脾，导致出现一些肠胃不适的症状。
7、黑木耳
很多人知道黑木耳胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，因此有很好的清肠作用，但其实黑木耳还有很好的养肝排肝毒的作用，中医认为，黑木耳能“益气不饥，轻身强志”，这点就表明了黑木耳对肝脏的补益作用。
8、红枣
民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
